蜂蜜放在冰箱冷藏室不结晶是真蜂蜜吗

关于这个问题，蜂蜜放在冰箱冷藏室不结晶并不一定代表它是真蜂蜜。蜂蜜的结晶是由于其中的葡萄糖和果糖结晶形成的，而蜂蜜是否结晶与其真假并没有直接关系。真正的蜂蜜可能会结晶，因为它没有添加防结晶剂或者经过高温加工处理。所以，如果想要确保购买到真正的蜂蜜，需要注意选购有信誉的品牌或者直接购买来自蜂农的蜂蜜。

蜂蜜放在冰箱冷藏室不结晶是真蜂蜜吗

不能判断出是否是真蜂蜜。

1.有些蜂蜜易结晶，有些蜂蜜难结晶，洋槐蜜就不易结晶。不能单独以结晶不结晶断定好坏。有些掺糖蜜有结晶，并不能一概而论：结晶的都是好蜜。有没有掺糖，可以将结晶的蜜在手里捻一下，有砂粒感的是掺糖的。

2.蜂蜜易结晶的温度在13度和14度，低于这个温度和高于这个温度都不易结晶，这指多数蜜，所以不结晶不能判断出是否是真蜂蜜。