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《青春期撞上更年期》是一部描写青春期和更年期的影片，该片并没有明确表明牛邵蕊和苗子的结局，可能因为角色之间的关系存在一定的解读空间。影片中，牛邵蕊和苗子之间有着一段复杂的互动关系，他们之间的感情有时候是亲密的，有时候又是矛盾的。结局的解读可以有以下几种可能性：
1. 牛邵蕊和苗子最终走到一起：影片中两人在成长过程中经历了很多困难和挣扎，但最终他们彼此理解并互相扶持，最后走到了一起，这个结局可以看作是两人的感情经历了一次成长和升华。
2. 牛邵蕊和苗子保持朋友关系：尽管两人之间有感情的火花，但是他们意识到彼此之间的年龄差距和成长差异，最终选择保持朋友关系，互相给对方成长的空间。
3. 牛邵蕊和苗子各自追寻自己的路：青春期和更年期是两个不同的生命阶段，两人也意识到彼此之间的差别，最终选择各自追寻自己的生活道路，他们留在彼此的心中留下了美好的回忆。
无论是哪种结局，都可以看出《青春期撞上更年期》想要表达的是，青春期和更年期都是人生中的一个重要时期，人们在其中经历的成长、挣扎和相互理解都是宝贵的经验。