肉丝瓜和八角丝瓜哪个好吃

八角丝瓜好吃。

八角丝瓜通常长得比较长，容易折断，表皮粗造，棱瓜皮呈绿色，表面无绒毛，质地比较硬，有明显的瓜棱，一般是10条左右，里面是白色的瓜肉。

八角棱棱的丝瓜里面虽然纤维多，但是它的口感甜润而柔软，细腻顺滑，煮熟之后会变得非常的软塌。

肉丝瓜和八角丝瓜哪个好吃

八角丝瓜好吃

原料

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丝瓜 (一根)

瘦肉 (一两?)

鸡蛋 (一个)

虾皮 (一小把)

姜 (三四片)

胡椒粉 (适量)

盐 (一点)

淀粉 (一点)

虾油 (可换)

1/提前切一小坨瘦肉片，随便加点盐淀粉胡椒粉抓匀搁旁边腌着先。

2/开火热锅加点油，虾油猪油芝麻油都可以，倒上提前去皮收拾干净统一好队形的胖丝瓜。

3/中小火随便划拉两下再扔姜。

4/耐心划拉到丝瓜挺软姜挺香，根据自己想要汤量往里加水，大火烧开转中小火盖上盖子一两分钟。

5/估摸着丝瓜基本能吃了，开盖往里下肉片，随手撇沫等肉熟。

6/拿一小碗磕个蛋哐哐打散浇进去。

7/完事儿撒上把小虾皮即可。

肉丝瓜和八角丝瓜哪个好吃

个人觉得肉丝瓜好吃，比较厚实，不过这种都要看个人娄伟的，每个人口味不一样，所以觉得哪个好吃的都有。