大板栗煮了内膜剥不掉是什么原因

板栗难去皮是因为外皮紧，里面的果实饱满导致的。

板栗如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。一般在保管过程中，当麻袋内温度超过20℃时，应立即采取倒垛、串袋通风等降温措施。