最佳答案
没有区别,同一部位的不同称呼。位置分布:牛肋排位于牛的胸腔左右两侧(见图中位置),含肋骨部分。肉质鲜美,有大理石纹。营养价值:牛肋排肉质非常滑嫩,而且肉较厚,吃起来非常过瘾。牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。适宜人群:适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。烹调方式:适合用以烤、煎、炸、红烧。
没有区别,同一部位的不同称呼。位置分布:牛肋排位于牛的胸腔左右两侧(见图中位置),含肋骨部分。肉质鲜美,有大理石纹。营养价值:牛肋排肉质非常滑嫩,而且肉较厚,吃起来非常过瘾。牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。适宜人群:适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。烹调方式:适合用以烤、煎、炸、红烧。