鸭油可以炒菜吗

提问者:用户ODMT 时间:2024-11-11 12:01:18 阅读: 2分钟

最佳答案

鸭油炒菜心

食材

主料

菜心

400g

辅料

鸭油

适量

适量

生抽

适量

蒜头

适量

步骤

1.蒜头切片。

2.菜心洗净,并把叶子和梗分开。

3.将鸭肥肉熬出油。

4.先倒入菜心的梗翻炒。

5.加入适量的生抽,盐炒匀。

6.加入叶子一起翻炒。

7.大火翻炒哦。

8.炒至叶子缩了颜色变翠绿即可。

9.装盘上菜了。

鸭油炒上海青

食材

主料

上海青

450g

辅料

适量

高汤

适量

鸭脂肪

适量

步骤

1.鸭脂肪处理好

2.上海青洗净备用

3.锅内下少量油把鸭脂肪爆出油

4.下上海青翻炒,下半小碗高汤焖熟

5.适量盐即可

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