最佳答案
主料：白菜半颗，灰蘑适100g
辅料：小米椒适量
调料：葱花适量，蒜片适量，蚝油1勺，生抽1勺，醋1勺，盐适量，白糖半勺，色拉油适量
1. 准备葱花，蒜片，辣椒段。
2. 白菜只取白菜帮，斜刀切片。
3. 蘑菇撕成小块。
4. 锅中加入清水，烧开后下蘑菇煮两分钟，煮好的蘑菇过凉水，挤干水分备用。
5. 炒锅加入适量色拉油，油热下葱花，蒜片和辣椒段炒香,下白菜片翻炒. 加入生抽，蚝油，白糖和盐调味. 加入蘑菇翻炒片刻，出锅前喷醋，再翻炒均匀即可出锅。
小灰蘑炒白菜怎么做
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