食堂青菜怎么炒不发黄

用料

青菜1把，虾皮适量，食用油适量

做法

1/5 青菜洗净切段。

2/5 青菜焯水、虾皮备用。

3/5 炒锅放食用油烧热，放入葱花及虾皮煸香。

4/5 下入焯好的青菜迅速翻炒。

5/5 放入味精，盐少许调味后出锅。