韭黄炒蛋怎么才好吃啊

用料：韭黄200克，鸡蛋4颗，盐适量，鸡精少许，食用油适量

做法步骤：

步骤 1

韭黄清洗干净，切段（2.5厘米-3厘米）。

步骤 2

鸡蛋朝同个方向打散。

步骤 3

热油，中火煎蛋，八成熟即可先出锅，不能太老。

步骤 4

下油大火炒韭黄。韭黄比较容易熟，翻炒三十秒左右就可以加入刚刚煎的鸡蛋，再翻炒几下，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，炒二十秒左右就可以装盘啦。