清炒毛豆的说法

首先把毛豆壳去掉，在烧开水把毛豆烧八成熟，捞出放盘备用，锅中放入葱，十三香，胡萝卜丁，小米辣丁，炒香再放入毛豆翻炒入味即可装盘。