冰冻大赤棕鱼怎样做好吃

方法

1、鱼洗净去鱼肚去鱼鳞，往鱼中间轻轻划一刀入味。姜切丝，葱切小段，西红柿切块，锅里放油放姜丝爆香，把鱼放入煎一会。

2、煎至两面金黄，倒入生抽。

3、再倒入半碗清水，往水里加盐。

4、至水沸滚时放入西红柿块 。

5、再放入葱段，直至收汁 。

6、关火焖一会，出锅装盘。