丝瓜尖炒蛋方法

用料：丝瓜尖适量，土鸡蛋四个，油适量，小香葱两根切碎盐适量。

丝瓜尖炒鸡蛋的做法步骤：

1、去掉老藤，把丝瓜尖儿单独放一起，剩下的叶子和嫩腾放一起。

2、把鸡蛋加入一点点的盐打散备用。

3、锅内放油，放入葱花爆香。

4、加入丝瓜尖后翻炒，这个很容易熟，翻炒几下就差不多了，也放一点点盐调味儿。

5、把丝瓜尖炒入深绿色，倒入鸡蛋液，鸡蛋液凝固的时候翻面。

6、再用铲子铲成小块盛出即可食用。