炒青菜不放蒜好吃吗

炒青菜不放蒜也好吃的。个人认为炒青菜好不好吃完全不取决于放不放蒜，而是取决于炒青菜时火候的掌握程度，火候掌握得好，那就是色香味俱全的好吃，反之，火候掌握不好，加上啥都不好吃。炒青菜放蒜其实是为了增香，算得上是锦上添花之举，如果没有不放也无所谓。我自己就经常炒青菜忘记放蒜的，但是炒出来的青菜也一样好吃，就是少了蒜的香味而已。