最佳答案
首先肉选择五花肉最为合适。选择五花肉约一斤切成肉片,肉片中加入加入葱姜水及料酒腌制一下去腥。约十分钟之后,将肉片中的水分去掉 加入蒸肉粉搅拌均有,为使肉片能裹上粉,可以加入适量的香油。蒸肉粉已经有盐及佐料 ,建议不在加盐。蒸屉底部可以放入自己喜欢的土豆或者红薯,把肉铺在上边, 上火蒸半小时既成。
首先肉选择五花肉最为合适。选择五花肉约一斤切成肉片,肉片中加入加入葱姜水及料酒腌制一下去腥。约十分钟之后,将肉片中的水分去掉 加入蒸肉粉搅拌均有,为使肉片能裹上粉,可以加入适量的香油。蒸肉粉已经有盐及佐料 ,建议不在加盐。蒸屉底部可以放入自己喜欢的土豆或者红薯,把肉铺在上边, 上火蒸半小时既成。