最佳答案
8－9分熟，防治木栓化，控制运输时的温度。
1.菠萝采后，必须去掉顶芽，防止顶芽在运输中继续生长，造成果实中心木栓化。在采收中，果柄应留下卜Zcm，并做防腐处理，预防采收的伤口病原菌侵入引起腐烂。2.运输中应将温度控制在10－15度，低于9度就会产生冷害（黑心病），湿度不可太高（一般在80％左右），以防腐烂。但温度不可太高，否则将会加快果心的木栓化和果实腐烂。3.用于长途运输的果实一般控制在8－9分成熟。完熟的果实、果肉易变软，容易在运输产生更多的机械伤。