西红柿炒蛋先炒什么

西红柿炒蛋应该先炒鸡蛋！

西红柿炒蛋是一道家常菜，因为食材便宜，容易采购，味道合口，很受群众欢迎。西红柿炒蛋，首先要炒鸡蛋。将锅热好后，加食用油，等食用油冒烟，加入搅匀的鸡蛋，烧香，起锅。然后重新加油，炒西红稀，八成熟后，加入鸡蛋一起翻炒，三分钟后，加调味料，即可以了。

西红柿炒蛋先炒什么

先炒鸡蛋备用！具体步骤如下:

第一步：首先将番茄洗净，然后放入到锅中，同时放少许的热水到锅中，大火将番茄煮40秒后捞出，最后将番茄的皮去掉后切成2厘米的块状即可备用。

第二步：将鸡蛋敲碎后放入到碗中，同时将白醋放入到蛋液中，搅拌均匀即可备用。

第三步：将锅烧热后放入少许的食用油，等油温烧到7成热时，将番茄块放入到锅中，中火炒1分钟左右，直到将番茄中的汁水都炒出来即可起锅备用。

第四步：另起一锅，将锅烧热后放适量的食用油，等油温烧到8成热时，将鸡蛋放入到锅中，大火将鸡蛋煎成金黄色即可。

第五步：此时立即将炒好的番茄放入到锅中，大火煸炒10秒，然后将少许水、食盐、鸡精放入到锅中，大火煮30秒，接着撒上少许的香葱即可食用。

西红柿炒蛋先炒什么

先炒鸡蛋。因为先炒鸡蛋的话，鸡蛋更容易成型，不但做出来的菜外观漂亮，而且口感也更佳，还有西红柿本身就富含维生素跟水分，先炒西红柿的话，时间久了水分跟营养都容易流失 ，所以根据以上种种因素决定，西红柿炒蛋一定要先炒蛋然后放西红柿不但美味而且营养不流失。

西红柿炒蛋先炒什么

西红柿炒蛋先炒西红柿，然后盛出来，再把鸡蛋炒一下，把西红柿倒锅里拌匀了抄一分钟就可以出锅了。

但是青菜萝卜各有所爱，有人喜欢先炒鸡蛋盛出来，再炒西红柿的，然后鸡蛋再往锅里一倒搅拌一下就可以了，殊途同归，口味相差不了多少的，入乡随俗吧，怎么炒都是一道美味佳肴的！