最佳答案
主料:
五花肉500克 生姜5片 大葱一根 香葱两根 八角一颗
辅料:
老抽一勺 李锦记特级头抽4勺 冰糖2块 花雕酒100ml
步骤:
1. 锅中放入水和五花肉，水沸后马上将五花肉取出洗净。
2. 砂锅中垫入大葱，生姜，放入八角。
3. 将五花肉切成4厘米的小方块，放入香葱，整齐排放在砂锅中。
4. 依次放入老抽，生抽，花雕酒50ml，冰糖2块，水盖过五花肉即可。
5. 加盖大火煮开后转小火焖煮40分钟，将五花肉翻面后，再烹入剩余的50毫升花雕，最后焖煮20分钟即可。
怎么煮猪肉好吃又简单
材料
猪瘦肉，湖南辣椒适量， 肥肉少许，蒜，酱油，盐，味精，菜籽油各适量
做法
1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。
2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。
怎么煮猪肉好吃又简单
1、五花肉洗干净，放入清水中，加入适量食盐搅拌溶解，浸泡1小时，当水变得十分清澈后就可以了。
2、五花肉冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮开后撇掉浮沫，小火煮20分钟，捞出晾凉，切成薄片。
3、切一些葱花蒜末，泼上热油激发出香味，加入食盐、生抽、香醋、辣椒油，搅拌均匀，蘸着肉片吃
怎么煮猪肉好吃又简单
五花肉一块。洗净放凉水料酒，葱姜烧开，煮出浮沫。一二分钟，拿出清水洗净。
锅刷净，从新放凉水多放，放入肉，葱花，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，料酒，酱油，盐煮开后小火煮一小时。捞出，晾凉切片。沾点蒜酱