四季豆怎么煮烂

步骤/方式1

四季豆想要煮的软烂，采用水煮的烹饪方式是最好的。

新鲜的四季豆，洗干净切段。

步骤/方式2

锅中水开之后放入四季豆。

步骤/方式3

大火焯水5分钟左右，可以把四季豆煮得更软烂。

步骤/方式4

然后捞起来。

步骤/方式5

放入凉水中冲洗降温，这样可以保证四季豆烹饪既软烂口感又比较清爽。

步骤/方式6

然后下热油锅大火翻炒四季豆。

步骤/方式7

最后加入适量的清水。

步骤/方式8

盖上锅盖焖煮3分钟。

步骤/方式9

即可完成清爽软烂的水煮四季豆，这样烹饪出来的水煮四季豆，才会达到真正软烂可口的效果。