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牛肉汤变酸了是很正常的，因为牛在被人们杀死之后，细胞就被迫进行无氧吸吸，无氧呼吸的结果就是产生了一些乳酸，这些乳酸就是让牛肉汤有酸味的主要原因。
将买来的牛肉放在清水里充分浸泡，中间多换几次清水，尽量将牛肉的血水彻底泡出来，牛肉的乳酸也就基本上被泡出来了。
牛肉汤变酸了怎么办
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材料牛腱900g,猪皮900g,葱 2根,姜 1块,干辣椒3个,八角5粒,桂皮10g,绍兴酒5大匙,味霖2大匙,酱油半做法1: 牛腱切块，和猪皮一起川烫。2: 去掉猪皮上的油脂，尽量剔除干净。然后切成条状。3: 牛腱、猪皮放入锅中。
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1.牛肉买回来泡血水，中途换两三次水，大概泡两三个小时。泡好后切块洗净放入锅里，加水，姜丝，葱段，料酒煮开把血沫撇干净。随后温水洗干净肉块，控干水分。2.准备葱姜蒜，花椒八角香叶桂皮香砂一个，山奈两片，小茴香一小把，干陈皮一点点，山楂小小。
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容惠雯司空摘星 —— 梁鸿华 饰 凤舞九天(1986)·陆小凤·TVB电视剧 导演：萧笙 演员：陆小凤 —— 万梓良 饰 白晶晶 —— 陈秀珠 饰 花满楼 —— 黄允材 饰 薛 冰 —— 景黛音 饰 西门吹雪 ——。
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1、牛肉汤放冰箱可以放12个小时左右。牛肉汤假如放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除，建议还是要立即食用掉。2、牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母。
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食材牛肉适量、姜片适量、粉丝适量、豆皮适量、香菜适量、八角适量、盐适量、胡椒粉适量。做法1、牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。2、牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。3、牛肉捞出来晾凉备用。。
发布时间：2024-10-31
腌肉为了不让肉变酸，一般采用一下两个方法，而且两个方法同时分批进行。其一就是往肉的表面均匀抹一层高度白酒，杀菌增香。其二就是盐最好炒热，趁热盐往肉上涂抹，而且要保证涂抹均匀。其三就是确保加工环境温度相对较低，所以民间一般选择在冬月期间。
发布时间：2024-10-31
1、香菇变酸了建议不要食用。2、正常情况下，香菇的味道鲜美、细嫩，是不会出现发酸的情况，香菇味道发酸只有一种情况，那就是香菇变质了，产生了发酵反应，从口感上来说，香菇的味道就是酸酸的，一旦发现香菇的味道不对就要立即将口中的香菇吐出来，。
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可以吃吃了反正也没什么事，不过是口感太次了。你可以把酸辣的饺子皮儿和蒸馒头的老面活在一起，用保鲜膜裹起来放到冷藏，在蒸馒头的时候把它们泡开，一块企业就又不浪费，又不用吃悬念，这样不好吗？一举两得。如果包饺子剩下皮儿了，也可以把它擀薄点。
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南宁地铁运行时间是06：30到22：30南宁轨道交通1号线西起西乡塘石埠站，东至南宁东站。2012年12月28日全线土建正式开工建设，2016年12月28日南宁地铁1号线全线开通试运营。
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九堡到杭州西站源地铁1号线 转 102路九堡步行 10米九堡站 上车地铁1号线 （湘湖方向） 9站凤起路站 （B口出） 下车 步行 380米长寿桥站 上车102路 12站汽车西站 下车 步行 120米杭州汽车西站。
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公交线路：地铁1号线，全程约12.7公里1、从郑州东站-西广场步行约220米,到达郑州东站2、乘坐地铁1号线,经过10站, 到达郑州火车站。
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