香炒虾糕怎么做

用料：虾糕250g，青椒两个，盐5g，糖15g。

做法：

1. 先虾糕切片，辣椒切条。锅热后，放入少许油。放入虾糕翻炒几下。

2.放入青椒中火翻炒几下后放入盐少许，糖少许，加入少许水，翻炒下，关火闷几分钟。

3.加葱、姜、蒜、酱油、白糖、醋、料酒、味精、水淀粉，汤烧开后，勾芡成鱼香汁，浇在虾糕上，即成。