用料：虾糕250g，青椒两个，盐5g，糖15g。做法：1. 先虾糕切片，辣椒切条。锅热后，放入少许油。放入虾糕翻炒几下。2.放入青椒中火翻炒几下后放入盐少许，糖少许，加入少许水，翻炒下，关火闷几分钟。3.加葱、姜、蒜、酱油、白糖、醋。