豆干炒辣椒怎么炒

工具/原料

豆干 (4块)

红辣椒 (5根)

生姜沫 (适量)

油 1汤匙

生抽 1汤匙

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

方法/步骤

1/6分步阅读

将豆干洗干净

2/6

切片、盛盘备用

3/6

将辣椒洗净、切成滚刀段、备用

4/6

起锅烧油、将生姜沫煸香、将豆干倒进去，大火翻炒

5/6

将辣椒倒进去，放盐、胡椒粉和生抽、大火快速翻炒1分钟

6/6

倒入鸡精，出锅。

豆干炒辣椒怎么炒

豆干炒辣椒是一道传统的川菜，口味较重，辣味浓郁。以下是制作步骤：

材料：

豆干、青红辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、油

步骤：

1. 豆干切成小块，青红辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，将豆干煎至两面金黄，盛出备用。

3. 锅中留底油，将葱姜蒜末爆香，加入青红辣椒煸炒。

4. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和老抽，炒匀。

5. 最后加入煎好的豆干，炒匀即可。

炒豆干需要注意火候，豆干不宜煎过久，否则会失去口感。同时，调味料的用量也要适量，根据个人口味加入适量的盐和辣椒。

豆干炒辣椒怎么炒

原料：青椒、豆干、蒜末、豆瓣酱、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、豆干切成条状。

第2步、辣椒用刀背拍碎，斜刀切。

第3步、锅里放油，小火爆香蒜末和豆瓣酱。

第4步、炒出红油后倒入辣椒，炒至变软。

第5步、倒入豆干，翻炒均匀。

第6步、加入适量盐和鸡精，翻炒均匀出锅。

第7步、超级下饭，配粥也能吃好几碗。

豆干炒辣椒怎么炒

以下是豆干炒辣椒的具体做法：

准备好所有食材，包括豆腐干和红辣椒等。

将食材清洗干净，切好备用。

锅中倒入油，烧温后放入葱、姜、蒜爆香。

放入红辣椒煸炒片刻。

倒入切好的豆腐干，翻炒均匀。

加入适量的盐、五香粉和生抽调味，继续翻炒。

翻炒片刻即可出锅。