苦笋不焯水直接炒来吃可以吗

苦笋不焯水是可以吃的，但会很苦，依个人喜欢的口味烹饪，通常人们为了煮出食物的美味，会先焯一下水，然后进行烹饪就不会苦！

苦笋不焯水直接炒来吃可以吗

能吃。

但是口感可能不会很好。 竹笋是竹子的幼芽，竹笋味香质脆，营养价值高，但在竹笋中含有大量的草酸，但还是焯一下水好，

竹笋焯水的方法：

1、新鲜竹笋剥皮、切块。

2、锅中放入清水。

3、放入少量食盐。

4、大火烧开。

5、放入竹笋。

6、水沸后5分钟左右将竹笋捞出。

7、放在冰水中浸泡几十秒。

8、捞出，烹饪。