竹蒸笼和蒸锅哪个好

竹蒸笼好。理由如下：

1，竹蒸笼（包括笼盖）由手工编制，有天然的透气性，与蒸锅相比，蒸出的馍头或包子表面不容易出现明显的汽流水。

2，竹蒸笼蒸出的食品，会带有淡淡的竹子的清香味，更可口。

竹蒸笼和蒸锅哪个好

竹蒸笼好。

竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼，不含金属，绿色环保。竹蒸笼的特点是蒸汽不倒流，蒸包子馒头的首选。

竹蒸笼和蒸锅哪个好

蒸锅比竹屉好，因为蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。

电蒸锅拥有6L超大容量，可以容纳更多美食，而双层蒸盘的设计可以对食物进行分层处理，让食物能够有条理地摆放烹饪，也能在拿出来的时候方便安全。

竹蒸笼和蒸锅哪个好

竹蒸笼好。竹蒸笼的好处是蒸汽不倒流。而且有竹子的香味，如果是带青皮的竹蒸笼颜色还非常漂亮，使用久了会呈褐色。