小麦粉不起来生活

小麦粉为什么发不起来

提问者:用户HFXM 发布时间: 2024-11-11 12:01:18 阅读时间: 2分钟

最佳答案

小麦粉发不起来的原因大至有以下几个:

1,和面时用的水温过低。尤其是冬天,天气冷,使用水温过低的水和出来的面发凉,酵母活跃度差,面不易发酵。

2,酵母放的量太少,这时面也不易发开。

3,和面时面和酵母没半均匀,揉的又不充分,面也不容易发起来。

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