用料:新鲜猪脑 8个，小米辣 1个，辣椒酱 1小勺，蒜头 8瓣，芹菜 适量，葱 适量，盐 适量，做法步骤:1、这道菜用时较长的主要是给猪脑剔血筋，但有技巧的话其实也挺快。 用牙签最好，挑起表面一层薄膜，然后慢慢卷动牙签，。

1、猪脑花、豆腐、猪肉、豆瓣酱、老姜、香葱、酱油、料酒、淀粉、盐、味精适量。2、将脑花表面的皮撕去，洗净；豆腐切丁；香葱切碎；老姜剁末；在淀粉里加适量水调成芡汁；将酱油放豆瓣酱里待用。3、将脑花放沸水中稍焯，去血水，捞出改切成小块。

用料:新鲜猪脑 8个，小米辣 1个，辣椒酱 1小勺，蒜头 8瓣，芹菜 适量，葱 适量，盐 适量，做法步骤:1、这道菜用时较长的主要是给猪脑剔血筋，但有技巧的话其实也挺快。 用牙签最好，挑起表面一层薄膜，然后慢慢卷动牙签，。

猪腰猪脑汤的做法非常简单，首先用牙签把猪脑的筋膜去掉，然后再将猪腰切干净切片第二步就是用料酒盐清水，把猪脑猪腰泡水十分钟去腥味，捞起备用第三步准备药膳。当归，红枣去核，枸杞若干，姜片，少量桂圆即可。。

1．将猪脑用清水浸泡，去净筋膜和血水，捞出备用。2．坐锅点火加入老汤，放入卤料包、精盐、味精、白糖烧开，然后下入猪脑，用卤汁小火浸卤3分钟，关火后再焖8分钟，取出待用。3．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶、白糖撒入锅中，然。

1、因为猪脑花的营养十分丰富，肉质细腻，鲜嫩可口。猪脑含钙、磷、铁比猪肉多，还富含卵磷脂、蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分，这些成分，可以帮助提高记忆力。对于脑部正处于发育阶段的儿童和学生，以及工作生活中各种。

1、食材：猪脑2对、川芎5片、党参1小段、枸杞适量2、用细细的流水，仔细清洗猪脑上红色的血丝（或者接一盆水，猪脑浸泡在水中，用牙签慢慢挑出血丝）。3、清洗干净的猪脑。4、猪脑加适量的水，加枸杞、川芎、党参，入锅隔水炖40分钟即。

1、材料：猪脑 适量、盐 适量、姜 适量、胡椒粉 适量、枸杞 适量。2、首先猪脑处理干净。3、将猪脑放入炖锅内。4、放入适量水，姜和枸杞。5、炖40分钟，放入胡椒粉。6、放入适量盐调味。7、盛入碗内即可。。

1、猪脑花在煮沸10到15分钟就可以食用了。2、在这个时间段的猪脑花的肉质也会刚刚好，口感也特别好。但是有的人喜欢食用肉质鲜嫩的，煮起来就像涮肉差不多涮了一下就拿起来吃，不过这样食用非常的不卫生，会给身体带来非常大的隐患。3、脑花。