【用料】三稔5个，大芥菜500～1000克。【做法】(1)三稔洗净，削去边，横切星形或直切条状。(2)大芥菜洗净，切短度。(3)把三稔、大芥菜放人开水锅内，武火煮沸后，文火煲至熟，调味供用(一般不加油)。【功效】此汤有健胃减肥，疏散风热。