步骤1：田螺养几天吐干净泥沙，用剪刀剪去尾巴；猪脚洗净冷水下锅煮出血水后捞出洗干净步骤 2：冷锅热油，爆香姜片大蒜头八角桂皮香叶，放田螺猪脚爆炒，放料酒，蚝油，老抽，自制剁椒，冰糖，盐，适量热水大火烧开十分钟左右转小火三十分钟，筷子能轻松。

步骤1、螺丝肉洗净，捞出挤干水分备用；步骤2、红泡椒切碎，大红椒去籽切粒和泡椒碎放在一起；步骤3、酸豇豆切粒，泡水去除部分酸味，挤水备用；步骤4、冷锅倒入螺丝肉和酸豇豆，小火焙干水分，焙香后盛出备用；步骤5、热锅冷油下入蒜蓉、姜末、。

食材：田螺500g、紫苏叶约8片、葱头1颗、蒜头2颗、姜1小块、红辣椒1个、青辣椒1个、小红指天椒1个、油3大勺、盐5g、料酒20ml、黄豆酱20g、生抽10ml（这里的量都是我估摸的）做法1、田螺泡养两天，每天换水二、三次，最后刷洗。

“葛蒌”也称“假蒌”，学名叫假蒟，是一种胡椒科植物，主要分布在两广地区和西南的云南、四川等，假蒌有一种特殊的香味，特别当用它来炒田螺的时候，这种味道更加浓郁，在厨房炒田螺整个屋子里都会飘着假蒌那独特的气味。正因为它这种特殊的香味，所以我们当。

田螺 [tián luó]是软体动物门腹足纲中腹足目田螺科动物的统称。田螺学名中国圆田螺。（Cipangopaludina chinensis Gray），在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有。

田螺姑娘，螺旋起飞，螺旋运动螺旋动作，螺纹连接，螺丝起子辣炒螺蛳，拉丝螺杆，螺鬟烟发螺纹图案，轮毂螺栓，双头螺丝大吹法螺，六角螺栓，自锁螺母防松螺母，锁紧螺母，膨胀螺栓大羊角螺，黄金钉螺，传动螺纹螺号声声，陀螺效应，螺蚌相语。

一、材料田螺1250g、干辣椒适量、花椒适量、盐2勺、鸡精0.5勺、葱蒜适量。二、做法1.葱蒜切大段。2.田螺用清水泡至少1天1夜，让它们吐净泥沙，清洗干净，沥干水分。3.干辣椒和花椒备好。4.锅内放油，炒香干辣椒和花椒。5.。

1、材料：鲜田螺肉400克，五花肉350克。调料：葱姜适量，红辣椒1个，蒜瓣6个，八角3个，料酒25毫升，生抽25毫升，老抽10毫升，白糖10克，胡椒粉适量，香菜适量。2、五花肉切块，葱姜，辣椒洗净切好。锅中水烧开，放入田螺肉焯烫，可加少。

主料：田螺500克， 调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克 做法 1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂； 2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；3.旺火烧热炒锅，下油，。

用料田螺 300克姜丝 适量油盐 适量葱 3根大蒜子 10粒小米辣 15个高度酒 适量做法步骤1、田螺肉洗干净之后放醋，盐焯水。2、小米辣切圈，葱切葱花。3、姜切丝，大蒜子切碎。4、洗锅烧油，放入田螺肉盐爆香。

准备材料：小米椒蒜末葱末紫苏大葱小葱八角花椒桂皮香叶。准备调料：豆瓣酱料酒老抽鸡精【第1步】田螺搓洗透下水（我买的是菜场剪好的，7块一斤，所以只需要搓洗一下）【第2步】热油下锅，放2豆瓣酱，小火炒出红油。放大葱花椒香叶八角桂皮炒香。

田螺姑娘是福建省福州市地方民间传说故事中的人物，出自《搜神后记》卷五。故事讲天帝知道谢端从小父母双亡，孤苦伶仃，很同情他，又见他克勤克俭、安分守己，所以派神女田螺姑娘下凡帮助他。主要内容是：有个农夫从农田里带回一只田螺，带回家后，变成一个。

田螺的烧制时间因烹饪方式和田螺的大小而有所不同，但一般来说需要烧制10-15分钟左右才能熟。田螺烧制的时间要根据不同的烹饪方式细致调整。如果是用清炖法，需要在火上煮13-15分钟，用清炖法做出来的田螺滋味清淡爽口；若是用油炸法，需要大火。

1、材料：车前子30克、红枣10个、田螺（连壳）1000克。2、先用清水静养田螺1-2天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃。红枣（去核）洗净。3、用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时即可饮。

1、用料:冻田螺肉一包、青椒、泡椒、泡姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒粒、料酒、蚝油、味精各适量。 2、田螺肉解冻，用盐搓洗，清水洗净切小块；3、调料：泡椒、泡姜、大蒜、切小段，青椒切好用盐腌5分钟；4、热锅加油（多点）加入干辣椒。

田螺能消暑除烦，可以去除热毒，利小便，消水肿；田螺可以加快乙醇的代谢，促进乙醇快速排出体外，起到解酒的作用；田螺还可以镇静安神，缓解精神紧张，长期食用还能起到提高机体免疫力的作用；田螺含有的维生素B1，还有预防和治疗脚气病的功效。。

1、田螺糯米粥原料：大田螺20个，糯米100克，黄酒、姜丝、精盐、味精、麻油各适量。2、将大田螺用清水静养2～3日，取出螺肉。3、将糯米与水1 000毫升，烧开后，加人黄酒、螺肉及姜丝和精盐，慢熬成粥，下味精，淋麻油，调匀。分2次。

1、田螺才煮五分钟不能吃。田螺一定要煮熟煮透，不要快速爆炒，中途加盖大火焖10分钟左右，待汤汁收干转中小火翻炒3～5分钟，最后加蒜泥和香菜快速翻匀方可出锅。因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。2、田螺一般煮15-20分钟就可以了，田螺肉。

这是一道非常可口的菜肴，香辣鲜香，我为大家介绍一下制作过程，准备好田螺、辣椒、油、盐、料酒、花椒、姜、蒜、葱、鸡精等。将田螺洗净，锅加水放入田螺，焯水煮两分钟，捞出控水；锅热油，下辣椒、花椒，姜、蒜炒香，加入田螺，加盐翻炒；加料酒,加半。

孕妇应少吃田螺。田螺是水生的软体动物，可食部分含蛋白质高、脂肪低，且含有钙、磷、铁等矿物质，有清热利水、除湿解毒的功效，有助于缓解孕妇孕期水肿。但是田螺中含有寄生虫，尤其是生长环境差时，会携带更多的寄生虫和细菌，不易清洗干净，所以孕妇要少。

需要25~30分钟田螺要煮25~30分钟的时间才能杀死寄生虫,在煮制田螺的时候,最好放在水里用大火来煮,能够很好的将田螺当中的一些寄生虫一些虫卵很好的杀死。。

一、材料田螺1250g、干辣椒适量、花椒适量、盐2勺、鸡精0.5勺、葱蒜适量。二、做法1.葱蒜切大段。2.田螺用清水泡至少1天1夜，让它们吐净泥沙，清洗干净，沥干水分。3.干辣椒和花椒备好。4.锅内放油，炒香干辣椒和花椒。5.。

30分钟。煮田螺的时候，需要冷水下锅，大火煮开，5分钟后转小火在煮25分钟就可以了，煮好后焖至3分钟让田螺更入味。煮之前先把田螺清洗干净，刷去表面的泥土等杂质，用盐水浸泡吐沙，浸泡时在清水中多加一些食用盐，田螺呼吸时会不断的吐沙。。

1、田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面 1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。2、制作流程：把田螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。3、在煮。

1.将田螺放入到清水中养24小时，12小时换一次水，田螺会把肚里面的泥垢全部吐...2.着急食用可以将田螺放入清水种，滴几滴油，浸泡两小时，田螺会自己吐干净。3.用食醋加面粉搓洗，把外面那层滑滑的粘液去掉，粘液是不能吃的。4.。

1、田螺含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素ABD、烟、钙、磷、铁等成分。田螺味甘、咸、性凉、能清热止咳、利尿通淋。2、田螺属于高蛋白低脂肪的天然保健食品。3、田螺富含铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素；对于血液、中枢神经系统以及。

食材准备：黄瓜一根，田螺500g，干辣椒两个，生姜一块，食用油适量，大头蒜两瓣，盐适量，生抽一勺，老抽半勺，鸡精适量，料酒1勺做法Step1：田螺买回来之后，用清水冲洗，放在水里浸泡。水里放点儿茶叶，滴几滴食用油利于田螺吐沙。Step。

黄万伯（阿KEN） 除你举例的那几个外 还在《终极一班》里饰演刀疤杰森 SHE里ELLA二姐的男朋友。。

1、田螺除去外壳，除去口子上的那个骨头片，跟指甲那么大。你看到的那块最硬的肉才是能吃的。至于屁股后面跟着的串串那是肠子，当然也能吃到很多的小螺蛳。记住，肉里最硬的那块。2、孕妇能吃田螺吗？田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美。

我们广东韶关市的炒法：将田螺先用清水养（浸泡）一、二天，然后擦洗干净外壳，放冷水姜葱料酒淖水、捞起沥干，再热锅落油爆香蒜蓉豆鼓辣紫苏，下田螺翻再盖盖子闷熟，下酱油鸡粉盐调味，最后打薄芡上碟食用。。

一、工具/原料田螺 (300g)盐 20g鸡精 20g胡椒粉 20g干辣椒 20g二、方法/步骤1/4分步阅读油热炒配料锅中加入适量的油，油热后放入大蒜干辣椒和辣椒粒，把它们翻炒均匀。2/4放入田螺放入准备好的田螺，。

1、田螺虽然不是海鲜，但它也是水产品，对于水产品，最好不要放在冰箱里冷冻或冷藏，以免影响口感或者危害身体健康。2、田螺学名中国圆田螺（Cipangopaludina chinensis Gray），在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池。

1、田螺+木耳：一起吃会中毒，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。不过可以用莲房来治疗。2、田螺+牛肉：会易消化不良，不利于肠胃的正常蠕动。日常生活中应尽量避免搭配食用。3、田螺+猪肉：田螺和猪肉一起吃会伤肠胃，不。

是要在起锅的时候放。也可以是装盆的时候放。紫苏可以去腥，也可以祛除油腻，在做菜时，紫苏也可以生食。它含有挥发油，所以味道比较浓炒田螺紫苏什么时候放炒田螺紫苏在田螺快熟的时候放，炒田螺放紫苏是起到增香去腥的作用的，如果放太早的话出锅后紫苏。

1、田螺放冰箱能保存尽量不超过6小时。田螺是水产品，长时间放冰箱会滋生细菌，建议尽量不要冷冻。田螺肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，但含有寄生虫，食用时需完全煮熟。2、田螺在全国大部地区均有分布，可在夏、秋季节捕取。淡。

1、自制工具。（小捞网） 可以用铁丝、钢丝和网布制作简便的田螺采集器。制作方法：先将铁丝等合成圆圈，然后将网布固定在铁圈上，另再加一个木制长柄即可。2、选好地点。 选在较少施肥的农田，附近的水渠、池塘最好。一般野生田螺喜欢在水流舒缓的。

1、很多厨师认为12—15分钟。河鲜由于寄生菌较多，用15分钟；海鲜用12分钟。也就是说，河蟹（大闸蟹）、田螺（蒸煮）用15分钟；海蟹，小的可用10分钟，半斤以上的用12或13分钟。最佳火候是七八分钟。。

孕妇不可以吃田螺肉。田螺里面有寄生虫和细菌，如果清洗不干净或不能煮熟，容易引起腹泻。而且田螺性寒凉，孕妇吃田螺，容易引起先兆流产的发生。孕期是一个比较特殊的时期，孕妇需要注意方方面面，尤其需要注意饮食，以免病从口入，影响胎儿的生长发育。。

小田螺用姜蒜炒最好吃并且容易吸出来。因为小田螺比较咸，加入姜蒜的味道可以去腥提香，使得味道更加鲜美。此外，姜蒜还可以促进食欲，增加人体的免疫力。若是喜欢吃辣的话，可以在姜蒜中加入干辣椒或者花椒，使得味道更加地道。同时，可以加入一些醋。

煮上10分钟左右就能把田螺中的寄生虫杀死，而且连带着也能将螺类中所带的致病菌一起杀死。这也是一种操作起来非常简单的方式。不过如果仍然不放心，自然也可以多煮一段时间，可以增加5~10分钟，这样就能保证杀死田螺中的寄生虫了。。

爆炒田螺是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜香辣味浓，加芹菜粒可去腥、滑嫩爽口。把田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗取蒜白段，用斜刀法切成1厘米长的马蹄形；干辣椒切成1厘米长的筒状。先将腌制好的螺肉用沸水。

1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g做法如下。

1、田螺虽然不是海鲜，但它也是水产品，对于水产品，最好不要放在冰箱里冷冻或冷藏，以免影响口感或者危害身体健康。2、田螺是一种软壳类动物，它主要生活在我国各地的淡水区域中，营养价值很高，对人体有极大的好处，但是也需要注意和食物的搭配防止。

老虎钳夹住田螺蛳的尾部，从倒数第二个环开始剪，然后用力剪下就可以将尾部去除了。螺蛳的尾部，是它的内脏，一般寄生虫细菌等等的脏东西都在那个地方，不建议吃，所以要剪掉。剪螺蛳前先将螺蛳用清水浸泡一会，并加入适量食盐，让螺蛳更快地吐出沙以及杂质。

1、辣炒田螺（1）食材：田螺适量，干辣椒适量，花椒，豆瓣，泡姜，蒜，泡椒，植物油，料酒，味精，盐，白糖。（2）田螺放在清水中，每天换水，静养3天，然后剪去屁股，洗净滤水。（3）炒锅中放入适量油，下入花椒炸香后捞出不要，接着倒入田螺爆。

炒田螺好吸好吃的关键是配料和烹调技巧。田螺肉质细嫩脆弹，口感鲜美，但田螺身体内有泥沙和异味，烹调时需要注意清洗和调味。如果缺乏正确的配料和烹调技巧，不仅影响口感，而且会有异味和口感上的不适。为了炒出口感好的田螺，需要注意以下几个方面：。

1.锅中倒入30ml山茶油，烧热2.油热后，将火关掉，等油冷却3.准备姜五片，桂叶两片，蒜蓉一把，辣椒七个4.将切好的姜五片，桂叶两片，蒜蓉一把，辣椒七个，倒入冷却的油锅中5.打开火6.往油锅倒入100ml冷水。7.。

1、一般不建议吃隔夜的田螺，因为田螺属于高蛋白食物，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。 2、隔夜的田螺如果不保存妥当可能会出现变质腐败的状况，特别是在炎热的夏季，如中午剩的饭菜没有及时冷藏处理，下午可能就会发馊了，毕竟暴露在空。

1、主料：田螺适量、魔芋适量、紫苏适量、大蒜适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量。 2、买回来养一两天多换水吐泥后剪尾刷干净，下热水煮开。 3、田螺是怕有寄生虫卵的，水开后煮五到十分钟比较安全。 4、煮开后沥水，即刻冲冷水。。

1、自贡炒田螺肉材料：田螺肉l斤洗净切丁、泡小米辣椒10个切段，泡酸菜3两切碎，老姜半两切碎，大蒜1个切末，大葱l两切段，菜油二两，豆瓣酱、香醋、花椒、大料、八角、姜葱料酒、盐适量。2、热锅下油烧熟倒田螺肉炒干水分，下花椒大料八角豆瓣。

田螺500克、豆豉35克、大蒜15克、食用油25毫升、盐、紫苏叶各适量、辣酱、葱花香菜各少许。炒田螺是辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，但始终却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美中不足之感。后来人们在生活中慢慢发现有一种紫苏叶的香料对于田螺去。

1、钓饵：青鱼钓饵基本大家都会选择螺蛳，但螺蛳中有二种一种是黑壳一种是青壳，我们在市场上购买时尽量选择青壳螺蛳因为它的壳相比黑色的螺蛳要薄很多，这样青鱼进食时可以轻松咬碎，如何确定青壳螺蛳薄不薄，用指甲用力扣它的外壳如果可以轻松扣破的就。

都不是。虽然鹦鹉螺名字里面带着个螺，还拥有螺类的外壳，但它却并不是真正的螺。我们平时所说的各种螺类生物（海螺、田螺、蜗牛、蛞蝓等），都是软体动物门、腹足纲的动物，而鹦鹉螺是软体动物门、头足纲的，跟螺类差距很大，反而跟乌贼、章鱼是亲戚。鹦鹉。

食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克。 调味料：食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个。田螺洗净、敲去螺尾。小米椒切圈 、大蒜对半切开、姜切片、紫苏切丝。热锅倒油、油温6成热时、下姜。

选新鲜田螺放入容器中加入水养两天，其间要多换水，也可加少许盐或几滴食用油，让田螺吐干净泥沙。然后搓洗干净，剪掉尾巴就可以烹制了。。

1、田螺不可以直接放进微波炉的。2、直接放进去可能会出现爆炸的情况，如果要用微波炉加热的话，建议用锡纸包住之后再放进微波炉加热会比较安全。3、通常用锡纸是隔热的，比如在微波炉中放一杯水和一个由锡纸包好的冰块，然后水沸腾了，但是冰块。

如果田螺壳上有白块,那么可能是因为壳上存有昆虫的蛋或是黏着的细菌菌斑，而这些可能会对人体健康造成威胁。因此，建议不要食用这些田螺，以免造成食品安全隐患。同时，在食用田螺时，要选择完整而干净的田螺，并仔细烹制。另外，还需严格按照卫生标准进行加。

田螺的卵，也就是未成形的小田螺，田螺的卵不含有害物质，所以是可以食用的，但是口感较差。田螺营养丰富，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分。田螺主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食。

炒田螺不需要事先煮一下，炒田螺的方法如下：主料：田螺400g辅料：油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，郫县豆瓣适量，葱适量，姜适量步骤一：田螺养两天吐净泥沙，洗净，剪去尾部。步骤二：锅中放油，放入葱、姜、郫县豆瓣爆香。步骤三：小火炒。

材料田螺适量辅料香葱适量生姜适量蒜瓣适量红椒适量玉米油适量盐适量米酒适量生抽适量鸡精适量步骤1、挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。2、将洗好的田螺肉切薄片。3、将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切。