是可以吃的，木耳里面也是含有丰富营养物质的，对孕妇以及胎儿都是有帮助作用的，但也要避免吃一些浸泡时间过长的木耳，以免出现中毒的情况，在孕期也要注意营养搭配，避免过多的吃精细的食物，也要吃一些粗纤维的食物，防止出现便秘的情况。。

木耳是枯木上生长的真菌，是我们生活中常见的一种食材，吃法很多，一般都是被当作配菜来食用。其实把木耳当作主菜也是不错的啊。今天就和大家来分享6款家常木耳的做法，简单易入手，味道也不错，一起来看看吧。第一款：葱炒木耳准备食材：黑木耳30。

最好不要哦，虽然在一起炒口感不错。但是木耳不宜与蘑菇一类同食，猴头菇性平味甘，一起吃易消化不良。。

可以一起炖，但是要注意炖煮放的先后顺序，土豆不宜炖太久。秋冬季节，是存储能量的时候，适宜多喝排骨汤。炖汤步骤：1）香菇、西红柿、金针菇、生姜、山楂等加焯水后的排骨，一起大火炖30分钟；2）添置泡开后的黑木耳，中火炖20分钟，再陆续放。

黑木耳能和莴苣笋同炒莴笋【一根】木耳【200克】红椒【5克】鸡精【5克】盐【5克】白糖【5克】香油【5毫升】醋【5毫升】01莴笋切片，红辣椒切块02烧水，把莴笋木耳红辣椒用水焯一下03依次放盐两勺，鸡精一勺，白糖。

1、主料：大白菜300克、木耳50克。 2、辅料：油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、葱姜适量。 3、木耳用冷水浸泡。 4、大白菜洗干净切成条。 5、起油锅，葱姜入锅煸香后，大白菜、木耳、胡萝卜入锅炒，加老抽、白糖炒均匀，。

新鲜黑木耳是不能食用的，一定要晒干之后才能经过水发配菜，烹饪后食用。新鲜黑木耳是有毒的，千万不要立即食用。一定要经过“光照反应”之后，去除毒素，才可以当做配菜使用。另外，干木耳在水发的时候不要泡时间太长，一般二三十分钟就可以清洗烹饪了，如。

1.菠萝切片用淡盐水浸泡以后备用2.木耳泡发洗净控干备用3.枸杞略泡一下，准备起锅做菜的时候临时泡上即可，不要泡太久了4.淀粉加水备用5.锅内放油烧热6.放木耳翻炒一分钟7.再放菠萝翻炒均匀8.放入枸杞9.加上水淀粉烧开1。

1、红烧黑木耳鸡翅中的用料：鸡翅中/鸡翅根/鸡块12个、干黑木耳2把、八角2个、干红辣椒1个、生抽2汤勺、老抽1汤勺、葱，姜，蒜，五香粉，食用油，白糖适量。 2、鸡翅放入盆里浸泡下。3、干黑木耳泡发后去除根部蒂头，放入一点盐用手抓。

东北的黑木耳因为地域和天气原因，长的黑又厚，营养丰富，口感纯正，深得人们的喜爱，可很多人不知道木耳是怎样种出来的，我来跟你说一说吧。黑木耳属于腐木菌，顾名思义只有树木腐烂了，才能长出黑木耳。现在国家禁止采伐，腐木少了，野生的木耳也就消失了。

1、从中医的食疗学角度来讲，黑色食材和药材都是入肾的，所以从这个角度来讲，黑木耳可能有一定的补益肾气和肾阴的作用。而且黑木耳质地肥厚，鲜的黑木耳还比较多汁，所以相比较来讲它对肾阴的补益作用会更好一些。2、此外，黑木耳多糖还具有抗溃疡、。

黑木耳红枣汤是一种保健汤，黑木耳能滋润皮肤，防止皮肤老化;红枣和红枣在气、脾、皮肤中，帮助黑木耳祛除黑斑。木耳中的铁含量非常丰富，所以吃木耳可以保持皮肤中的血液，使皮肤红润有光泽，防止缺铁性贫血。红枣能促进白细胞的产生，降低血清胆固醇，改善。

凉拌木耳要煮多久；2分钟，做法如下；主料：黑木耳、蒜头、红辣椒；辅料：生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精；1. 黑木耳干品50克。；2. 在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。；3. 红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁。

单纯的口吃黑木耳进行减肥并不科学，黑木耳属于一种菌类，对人体的营养补充有一定的效果，但是如果想要减肥的话，还是需要依靠科学的方法，比如减少对热量的摄入，尽量不要吃高油脂高糖分的食物，其次还需要多吃一些富含纤维和维生素的食物。。

1、原材料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水（或者辣椒油）、凉拌醋 ;2、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。3、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的。

孕妇是可以吃黑木耳的，因为黑木耳中含有丰富的铁元素，能够预防孕妇在怀孕期间出现缺铁性贫血的症状，而且黑木耳中也含有丰富的蛋白质等营养物质，可以有效的提高孕妇自身的免疫力，也可以促进胎儿的生长发育，木耳中也含有比较丰富的纤维素，可以有效的促进。

黑木耳有非常好的清肺润肺，益气补血的功效，里面含有丰富的麦角甾醇、二氢麦角甾醇、卵磷脂、脑磷脂和鞘磷脂,还含有维生素A、维生素D 2 及维生素K等，能够防止动脉硬化，并且像一些患有结石病人的患者吃了黑木耳也有利于结石的消散。。

韭菜和黑木耳可以一起吃，都有补铁清肠的作用。1、木耳中的多糖体能分解肿瘤，能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用；也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。2、韭菜含挥发性精油及硫化物等特殊。

韭菜和黑木耳可以一起吃，都有补铁清肠的作用。1、木耳中的多糖体能分解肿瘤，能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用；也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。2、韭菜含挥发性精油及硫化物等特殊。

食材：猪里脊肉，蒜苔、木耳。油盐、生抽、味精，葱末姜末、制作：蒜苔洗干净切段，木耳泡发好洗好，择成小朵，肉切丝葱末姜末生抽喂10分钟备用。热锅凉油，倒入肉丝翻炒，倒入蒜台和木耳大火翻炒，加生抽加盐，关火后加味精出锅即可。。

木耳在开水中煮2-3分钟左右就熟了。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。将木耳放在凉水中浸泡，在水中加。

黑木耳可以放冰箱保存。如果想要放的时间长一点，可以放在冰箱里面，但是不是说放在冰箱里面就可以放很久了，毕竟木耳泡开后性质都不一样了，一般情况下放在保鲜室可以放两三天，而且最好是用保鲜袋密封好，以免滋生细菌。可能会有人想到放在冷冻室，确实可以。