原料鸡 (1/2只)啤酒 (1/2罐)生抽 (1/3勺)老抽 (1/4勺)料酒 1汤匙盐 适量姜 3片味精 适量花椒 少许桂皮 4片大蒜 3瓣八角 少许香叶 2片干辣椒 少许白醋 1汤匙做法:1.将半只鸡切。