1、绿豆：绿豆的营养价值很高。每百克中含蛋白质23.8克，脂肪9.8克，还有钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全，特别是苯丙氨酸和赖氨酸的含量较高，其赖氨酸的含量是小米的3倍。2、黄豆：每百克黄。

南瓜1块银耳半朵辅料冰糖8颗枸杞10g调料清水1200ml1. 准备食材。2. 银耳用清水浸泡2小时。3. 南瓜去皮切成小块清洗干净。4. 锅中烧水，将银耳撕成小朵清洗干净放进锅里大火煮开转小火煮半小时，(中间用勺子搅动。