1、食材：冰冻多宝鱼200克，鸡精10克，酱油20克，姜丝20克，葱丝50克，辣椒50克，盐10克，油10克。2、冰冻多宝鱼解冻后，洗净，沥干水分。在表面上打上花刀。3、锅内倒油，放入葱丝，姜丝，辣椒炒香。4、放入多宝鱼煎一下。

1.超市买回来的活蹦乱跳的多宝鱼。超市直接帮忙处理好的。2.鱼身划几刀，塞上姜片，葱花。表面抹上盐，加少量料酒，腌制15分钟。3.放到蒸锅内水开蒸8-10分钟。4.出锅后去除表面葱蒜，我懒得挑了，直接加点绿色葱花。加入适量蒸鱼豉油。。

多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmus maximus)的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。多宝鱼属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学。

用料： 多宝鱼:1斤多左右大小 京葱:1根 香葱:一小把 姜片:6片 蒸鱼鼓油:适量 油:两汤勺步骤：1多宝鱼一条，把鱼鳃、肚子清理干净；放清水下冲洗干净，肚子上斜着拉几刀；2用盐和料酒把鱼的里里外外都涂抹均匀后，腌制十来分钟入味；3。

主料多宝鱼800克辅料蒸鱼豉油2勺盐1勺大葱1根淀粉15克大蒜3瓣姜1块植物油2勺步骤1多宝鱼刮掉表皮上的粘液，去鳃，去肚洗净步骤2姜，葱切成细丝，大蒜切成细末步骤3在鱼身划上几刀，撒上料和盐抹在鱼的两面，腌制10分钟入味。

1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。。2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这。

1、多宝鱼一条，生姜小葱香菜各适量，料酒盐油各适量，生粉蚝油酱油白糖各适量，猪肉25克。2、先把多宝鱼清洗干净，控干水后放在盘子里备用。3、准备好调料。生姜切丝，小葱切成葱花。猪肉剁成末，用一小碟子放生汾白糖酱油调成淀粉水。4、。

多宝鱼主要属于一种海鱼，营养价值非常丰富。含有大量的蛋白质、维生素a、维生素c、钙离子、铁离子，适量的食用一些多宝鱼，可以有效的促进新陈代谢，维持身体所需要。

答：红斑鱼好。因为红斑鱼是动物界深海鱼类，而多宝鱼是近海鱼类，在价值和味道上都次于红斑鱼。红斑鱼是一种深海鱼类，又名石狗公，由于身有红斑，故此得明。体中长，侧扁，色彩变异甚多，通常呈褐色或红色，带有条纹和斑点，它是嵊泗海珍著名特产，素为中。

食材：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量做法1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清。

1、袋装粉丝2捆泡透，切成寸段。2、多宝鱼一条约1000克去掉内脏刮洗干净，改成2厘米宽的长条，加少许盐、料酒腌制5分钟，按原形摆入盘中。3、粉丝段纳入盆中，加金蒜（即炸至金黄的蒜蓉）60克、银蒜（即生蒜蓉）30克、蒸鱼豉油10克。

红烧多宝鱼比较好吃。用料：多宝鱼 1000g、大葱 10g、姜 5g、花椒 1g、大料 1g、干辣椒 1g、料酒 10g、盐 3g、糖 1g、鸡精 3g、生抽 3g、老抽 3g步骤：①多宝鱼洗净收拾好后，正反两面改几刀②入油锅微炸。

步骤/方式1冷冻多宝鱼一条，解冻后，收拾好，再用清水冲洗干净无血水即可步骤/方式2用刀在多宝鱼身上斜着切三刀，用料酒和盐均匀的涂抹鱼身，鱼肚，以及三个刀口都要涂抹到腌制二十分钟步骤/方式3葱丝，姜丝多一些码放在多宝鱼身上步骤/方。

1、多宝鱼1条，葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽2勺，装饰枸杞适量，食用油1勺。2、多宝鱼表面划几刀，加入盐和料酒，抓匀，腌制15分钟。3、盘底垫葱段和姜片。4、烤箱选择蒸鱼功能。5、倒出多余的水分，撒生抽，加姜丝，。

食材：多宝鱼1条，大葱1根，生姜1小块，红菜椒半颗。调味料：食盐2克，料酒3克，鸡精3克，蒸鱼豉油4克，色拉油少许。烹饪方法：第一步：选购新鲜的多宝鱼，宰杀清理干净，用刀把鱼背上面的黑点或者黑疙瘩轻轻地刮掉，这些东西不能吃。把多宝鱼背。

1、食材：多宝鱼1条、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量。2、将多宝鱼去鱼鳃去内脏洗净、捞出。3、放在案板上用刀正反划上几刀。4、随后，在盘中搁入一些姜丝。5、放入多宝鱼，搁入剩余的姜丝。6。

1、食材：多宝鱼一条、生姜小葱香菜各适量、料酒盐油各适量、生粉蚝油酱油白糖各适量、猪肉25克。2、先把多宝鱼清洗干净，控干水后放在盘子里备用。3、准备好调料。生姜切丝，小葱切成葱花。猪肉剁成末，用一小碟子放生汾白糖酱油调成淀粉水。。

1、准备食材：多宝鱼、姜、葱、辣椒、黄酒、胡椒粉、蒸鱼豉油2、把多宝鱼内脏处理干净，去掉硬壳，清洗干净沥干水分，把多宝鱼正反面改花刀放盘里，葱姜洗干净，姜切丝，葱切段，均匀地铺在多宝鱼上面，再加入胡椒粉、黄酒。3、把鱼两面均匀的抹。

1、多宝鱼的营养价值：多宝鱼学名大菱鲆，原产于欧洲大西洋海域，属于比目鱼的一种。由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称蝴蝶鱼。自然分布区北起冰岛，南至摩洛哥附近的欧洲沿海，相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。。

1、先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗。2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除。3、将鱼的身体洗净。4、或者从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来。5、把鱼皮，上面。

1、多宝鱼主要属于一种海鱼，营养价值非常丰富。含有大量的蛋白质、维生素a、维生素c、钙离子、铁离子，适量的食用一些多宝鱼，可以有效的促进新陈代谢，维持身体所需要的能量。可以吸收多宝鱼中的脂肪酸，补充人体所必需的氨基酸，营养神经，并且有一定。

1、首先在把鱼杀死之后要先把鱼身洗干净，最好用盐水来洗，可以更好的请出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。2、然后用刀从多宝鱼腹部割开一条口子，最好从鳃下一直到尾部，然后再用手把鱼的大部分内脏取出来。3、之后再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍，然。

主料多宝鱼800克辅料蒸鱼豉油2勺盐1勺大葱1根淀粉15克大蒜3瓣姜1块植物油2勺步骤1多宝鱼刮掉表皮上的粘液，去鳃，去肚洗净步骤2姜，葱切成细丝，大蒜切成细末步骤3在鱼身划上几刀，撒上料和盐抹在鱼的两面，腌制10分钟入味。

1、食材：多宝鱼1只，蒜头3颗，姜片3片，葱1根，油少量，盐少量。2、葱切块。3、将多宝鱼洗干净放点盐腌制一下，然后上下放蒜头、姜片。4、锅里加入冷水煮开。5、然后放入鱼蒸6分钟。6、然后将鱼取出将水倒掉，加入酱油回锅。

1、多宝鱼不能同时服用大量维生素C多宝鱼不能同时服用大量维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者。

10分钟左右1.超市买回来的活蹦乱跳的多宝鱼。超市直接帮忙处理好的。2.鱼身划几刀，塞上姜片，葱花。表面抹上盐，加少量料酒，腌制15分钟。3.放到蒸锅内水开蒸8-10分钟。。

准备食材如下：多宝鱼1条，食油适量，辣椒粉适量，食盐适量，孜然粉适量，白芝麻，葱花具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，在表面打上刀花，然后用厨房纸巾吸干水分，烤箱180°C上下火，提前预热5分钟，然后将多宝鱼放到烤箱里，烤20分钟，先把水。

一般上气后蒸12分钟即可，具体会受到火势大小、多宝鱼的大小等影响，如果不确定熟不熟，可以用筷子从鱼身上插过，如果筷子可以轻易穿过鱼身，则说明已经熟了。。

1、首先在把鱼杀死之后要先把鱼身洗干净，最好用盐水来洗，可以更好的请出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。2、然后用刀从多宝鱼腹部割开一条口子，最好从鳃下一直到尾部，然后再用手把鱼的大部分内脏取出来。3、之后再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍，然后。

步骤/方式1首先把清洗干净的多宝鱼，放入碟中。步骤/方式2然后在鱼上面放上几块姜片。步骤/方式3再放上蒸锅中。步骤/方式4盖上锅盖，大火蒸煮25分钟。步骤/方式5最后把多余的蒸水倒掉。步骤/方式6撒上葱花和姜丝再浇上酱。