步骤/方式1百变的凉茶形态——在凉茶上拉花、用调酒器摇凉茶、凉茶风味的鸡尾酒或奶茶、凉茶与果汁混合……步骤/方式2新式凉茶背后，往往都有一个将凉茶滴漏进精致的高脚杯，并在杯口插一片柠檬的年轻老板；店内顾客，大多是结伴前来探店拍照的弄潮。

1、凉茶一般午觉过后喝比较好。有利于下火。凉茶具有中药的四气五味。暑热耗气伤津，因此凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。2、喝凉茶在时间上也十分讲究。 入睡前不宜喝凉茶，空腹时不宜喝凉茶。凉茶也是药，可以在适当的时候用来解。

广东凉茶能在知名度口碑上力拔头筹，当然离不开天时地利的因素。天时——主要因为广东的气候特点，岭南地区地处亚热带，气候偏湿偏热，湿热的条件下，身体的 " 火气 " 难以排出，致使人们容易出现 " 春困，夏乏、秋燥 " 等症状，这种情况下，“。

凉茶，也叫青草茶或百草茶，是一种在中国南方（广东、广西、福建等地）流行的一种饮料，取材自多种所在地唾手可得的药草组合而成的饮料。因为广东地处之岭南，天气炎热，多雨地湿，自古多有瘴气。因此民间流行以药性寒凉，消暑解热的中草药，熬水来喝，称为各。