泡过后的木耳，控完水，放冰箱是可以的，但是啊时间不宜过长，最多在五个小时以内就可以吃了，如果时间长了就不行了，木耳的味道会变质的而且已经泡过水了所以就不能吃了，所以我们要吃木耳的时候，吃多少泡多少，不一泡多因为木耳时间泡久了是不能吃的。