1/8 把鱼跟鱼肚清理干净.用料酒盐腌制半小时2/8 酸菜.泡椒.泡嫩姜.大蒜切好备用3/8 锅里烧热油.把泡椒.姜.蒜下入锅里炒香4/8 加入酸菜.花椒一起炒出味5/8 再加入适量的冷开水熬三四分钟6/8 把鱼跟鱼肚一起下入锅里盖上盖子闷。

1、主料：草鱼1条、水淀粉1汤匙。2、调料：食盐1茶、匙醋1/2汤匙、葱半根、姜1小块、老抽1/2汤匙、淀粉2茶匙、花雕酒1汤匙、白糖1/2茶匙、植物油5汤匙。3、草鱼一条，清洗干净后去头尾，将鱼肚一剖为二，头尾可以留着另煲一锅鱼。

原料：鲜鱼肚300克，芹菜1 50克，青蒜苗1 00克。调料：葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。制作：1、将鱼肚清洗干净，用姜、葱、盐、料酒码味，氽水备用。2、芹菜。

鱼肚的营养价值鱼肚又叫鱼鳔,鱼胶,花胶,鱼肚的营养价值是含丰富蛋白质,脂肪,胶质,磷质,钙质,鱼肚的做法有清汤鱼肚,蟹黄鱼肚,奶香鱼肚,虾仁鱼肚,白汁鱼肚,母鸡干贝鱼肚,奶汤煮鱼肚,雪莲鱼肚汤,毛蟹煲鱼肚,猪腰鱼肚枸杞汤,西洋参蒸鱼肚,人参。

1、鱼泡剪开用淀粉和盐抓一下，然后洗净，这一步主要是去掉黏液，防止太腥。2、下锅放入葱姜料酒焯水。泡椒小米辣切圈，大蒜拍散，大葱切葱花，泡姜切姜丝，青椒切段。下锅把料炒香。然后加入郫县豆掰酱炒出红油。3、加入鱼肚翻炒几下和料头混合。

鱼肚、料酒、酱油、老抽、盐，大葱、淀粉、姜片。用料 鱼肚、（去鱼脊背肉）红烧鱼肚的做法 料酒、酱油、盐，淀粉拌匀，静止10分钟。红烧鱼肚的做法 步骤1热锅加油，放鱼块煎两面金黄。红烧鱼肚的做法 步骤2放葱段，姜片，葱稍稍有点焦，口感更。

鱼籽。鱼肚子里软软的黄块是鱼籽，所有营养物质都在里边，其营养价值较高，蛋白质含量高，脂肪多，食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。尚未完全成熟的鱼卵，生命细胞，富含营养，相当于鸡蛋。。

1、鱼皮营养成分很高，带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪，关键营养元素是黏性胶体溶液高級蛋白质和含糖量物质。据测定每一百克的干鱼皮里边带有蛋白84.4克、人体脂肪0.2克、钙50mg、磷29mg、铁2.6克。2、鱼肚的功效与作用：鱼皮味甘、。

1、材料：虱目鱼肚1片，姜丝50克，蒜片30克，酱凤梨100克，酱油120cc，乌醋100cc，糖2大匙，盐2小匙，水800cc。2、虱目鱼肚洗净，拔除细刺，备用。3、将姜丝、姜片、酱凤梨与所有调味料混合。4、放入作法1的虱目。

很多朋友对鱼肉还是比较喜爱的，所以在生活中会经常的去购买鱼肉来食用。如果朋友在购买的鱼中发现鱼肚上有白色的东西，就要打醒十二精神了，因为这些白色的东西有可能。

中国人吃鱼是最为考究的，吃法多种多样。因为鱼类中含有大量的蛋白质和营养物质，在民间也有吃鱼可以变聪明的说法，所以鱼类成为了人们餐桌上必不可少的美食。我们每天。

1.鱼泡洗净,沥干水份,泡椒洗净,姜去皮洗净切成丝备用。2.大火起油锅,油热后放入姜丝、大蒜爆香,放入一大勺豆瓣酱炒香。3.把鱼泡放入翻炒片刻,再放入泡藕带和泡椒快炒。4.淋上少许料酒、酱油，放适量的盐,因为豆瓣酱有咸味。。

鱼肚子里有白色东西，像面条一样，是舌状绦虫。舌状绦虫的裂头蚴呈白色的长带状，俗称面条虫。英文名ligula sp。成虫寄生在水鸟，主要是鸥鸟的肠中，鱼类是它的第二中间宿主。它的虫卵最终寄主鸥鸟的粪便一同排到水里，在水里孵出钩球蚴，钩球蚴。

这些白色的东西有可能是鱼里的寄生虫，在进行清洗的时候一定要清理干净，并且还要彻底的煮熟鱼肉。这是一种舌状绦虫，也就是鱼类的一种寄生虫，鱼体内有寄生虫的情况比较常见，而且寄生虫可大可小，如果是虫卵，肉眼很难看到。它主要感染鲤鱼、鲫鱼、草鱼以。

“面条虫”学名舌状绦虫，是鱼类的一种寄生虫。这种虫长度从数厘米到数米不等，宽可达1．5厘米。其寄生在鱼体内后，鱼的腹部一般膨大，用手轻压其腹部，会有坚硬感。这种寄生虫目前尚无有效防治方法，一旦在水体中发现，处理方法是将病鱼及绦虫打捞清除，并。

1、主料：鱼肚75克；辅料：茉莉花15克；调料：味精2克,盐1克,姜汁10克,料酒10克。2、将鱼肚切成均匀的小长方块，放入勺内；3、久内加入鸡汤、料酒上火氽透，沥净水；4、茉莉花揉开，放碗内盖严；5、坐勺上火，放入鸡汤、。

用料石斑鱼肚 250克蒜 4瓣小葱 2根小米辣 4只生抽 2勺陈醋 1+1勺白砂糖 1勺辣椒油 0.5勺料酒 1勺爆炒鱼肚的做法步骤步骤 1石斑鱼肚解冻。步骤 2将鱼肚对半切开，洗去污物，浸泡于清水中。水中加入料。

肚子里不脏，脑袋里脏。八爪鱼头部的内脏是不能吃的，因为八爪鱼的内脏包括肠腺和胃脏等器官，里面有较多的泥沙和排泄物等，如果不将这些脏器清理干净，食入后会导致肠胃不适，比如腹痛、腹泻等症状。另外除了八爪鱼的内脏不可以吃以外，还有八爪鱼的牙齿不。

红梅鱼肚的做法主料：水发鱼肚400克。净虾肉250克，猪肥膘肉175克，鸡蛋2个，熟火腿15个，水发香菇15克，虾黄15克，青菜松25克。调料：湿淀粉20克，鸡蛋清2个，绍酒30克，精盐4克，白糖50克，蕃茄酱35克，醋15克，葱末15克，。

原料：鲜鱼肚300克，芹菜1 50克，青蒜苗1 00克。调料：葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。制作：1、将鱼肚清洗干净，用姜、葱、盐、料酒码味，氽水备用。2、芹菜。

一、材料1、主料：鱼肚500克，鱼肠500克2、调料：色拉油适量、料酒1大匙、耗油1大匙、淀粉1小匙、白糖2小匙、水1大匙。二、做法1、将鱼肚鱼肠先用清水清洗一遍后捞出。2、倒入3小匙食盐和2大匙醋，用手抓揉鱼肚鱼肠。3。

1、营养价值：鱼肚的主要成分就是高级胶原蛋白、多种维生素和钙、锌、铁等多种微量元素，其中蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%是很不错的高蛋白低脂肪食物。鱼肚还含有蛋白质和脂肪，主要成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质，能治疗肿瘤、无名肿。

鳘鱼又称鳘子鱼。鱼体较大，重者达数十斤，小者1——2斤。其体形长而圆扁，口大而微斜，鳞片细小，表层粗糙，背部灰褐色中稍带紫色，腹部灰白；肌肉组织结实，肉丝粗壮。鳘鱼喜栖息与泥或泥沙海底，属于温暖性底层鱼类，春季游向海边产卵。我国沿海各地均。

藕带炒鱼肚是一道美味营养的家常菜，下面是它的简单做法：所需食材：- 鱼肚 150 克- 藕带 100 克- 青椒 适量- 姜片 适量- 蒜瓣 适量- 料酒 1 汤匙- 盐 适量- 生抽 1 汤匙- 白糖 1/2 汤匙-。

1、头孢+痢特灵+盐浸泡病鱼鱼体，中间打氧，每2天更换一次水，痢特灵学名呋喃唑酮用量：头孢2粒拆开溶解在盆内，痢特灵儿童用量，万分之4的盐水。2、盐+小苏打浸泡病鱼，持续打氧，3天为一疗程用量：万分之四的盐+小苏打捞出浸泡，1。