1、锅中油热后，放入花椒，姜，蒜，洋葱炒香。2、接着放入郫县豆瓣酱，美人椒，蛏子。3、再放老抽，蚝油，白葡萄酒。4、最后放入糖，盐，白胡椒粉，青椒丝，翻炒出锅即可。。

主料蛏子600克。辅料黄瓜100克，葱30克，酱油10克，老抽一勺，香油少许，食盐适量，姜4片，麻椒10克，干辣椒3个，植物油30克，香菜少许步骤1将买回来的蛏子放在清水里养一天，水里放一点盐能让蛏子的泥沙吐得干净一些步骤2养。

主料蛏子/蚬子 大蒜 鲜辣椒 香菜 海鲜酱油 耗油 料酒辣炒蛏子/蚬子的做法步骤1. 蒜切片，炒完很好吃 ，爱吃的可以多放。2. 小辣椒切小段，四五根就够了，一定不要用干辣椒！3. 香菜切段，两指宽。4. 蚬子过水煮熟，捞干备用。

1、蛏子洗净，放淡盐水里泡2小时去除泥沙，然后用清水冲洗干净。2、白萝卜去皮切成大薄片，然后切成丝。3、然后烧一锅开水，放入萝卜丝焯一下，捞出，去除萝卜的辣气。4、鸡汤烧开，下萝卜丝煮软。5、放入蛏子煮熟。6、最后放香。

是冷水下锅。蛏子焯水至开口即可，约为45秒到90秒左右。 蛏子是一种比较容易烹饪熟的食物，很容易在高温的情况下开口，因此蛏子开口不需要几分钟，通常大火焯烫45秒到90秒左右，基本上所有的蛏子都会开口。。

有。蛏子里面有一根透明的东西是新鲜、肥嫩的标志。这根透明的东西叫做晶杆，组成的成分主要是蛋白质。当食物充足的时候晶杆可以帮助它消化食物。食物匮乏的时候它就会分解晶杆，补充自身的营养。。

所需材料：新鲜蛏子500克、青红尖椒各适量、姜片适量、大葱段适量、干辣椒适量、盐适量步骤：1. 将新鲜的蛏子洗净，用清水浸泡30分钟去除沙粒。2. 青红尖椒切成小块备用。3. 热锅冷油，放入姜片和大葱段爆香。4. 加入干辣椒和青。

蛏子是海鲜，而且还是一种有名的海鲜食材。蛏子的肉很好吃，在各个沿海城市都被作为海鲜食材，并且价格也很便宜，很亲民，和其他较为名贵的海鲜相比，一种价格实惠物美价廉的海产食品。在我国沿海很多城市，它不仅是一种海鲜食材，也有很多海鲜大户养殖它，它。

1、蛏子在冰柜里冻死的一般来说可以吃，不过要好好的清洗。2、一般来说，死过的蛏子不建议再食用，因为蛏子的蛋白质含量很高，死过以后容易滋生杂菌，从而很快变质，吃了对身体不好。3、要清洗刚刚死过的蛏子，好的方法是把蛏子放入沸水锅中稍焯。

可以吃花甲冷冻了如果没有变质腐败，可以在解冻后烹饪煮熟再吃的。如果在冷冻之前花甲已经死亡或者有异味的，即便后期没有异味，也不能再食用，里面会含有细菌，导致食物变质。但是冷冻时间过长可能会导致花甲的营养流失，从而影响营养吸收和口感。

1、死的不能吃，死了的蛏子和其他海鲜食物一样，会立马滋生大量的细菌导致其变质，产生对人体有害的物质，若不慎食用会危及健康，因此挑蛏子一定要挑活的，如果用水煮不开壳的就是死蛏子，扔掉不能吃。2、过敏忌吃，蛏子也是属于高蛋白易过敏食物，其。

蛏子蒸5分钟左右。蛏子在上汽之后用大火蒸5分钟左右即可熟，时间不能过长，否则会将蛏子煮得过老，影响口感。需注意，因蛏子体内含有较多的泥质，必须加以清除。洗蛏子时可把蛏肉放进清洁的淡盐水中，用手指掐住蛏子体外套膜，轻轻地将体内泥质挤出，再用。

食材：蛏子400克/文蛤200克/红辣椒1个葱姜蒜适量 /白糖10克/蚝油30克料酒15毫升/生抽15毫升/食用油适量做法1、红辣椒切圈，葱蒜姜切末。2、蛏子和文蛤提前泡一两个小时，多清洗几次。再放入沸水焯水至浮沫溢出，蛏子和。

准备一斤竹蛏。步骤 2竹蛏扳开，内脏去除，洗干净嘴巴里面的沙子。步骤 3竹蛏洗干净，令干水份。步骤 4准备配料，蒜，大葱，姜和小辣椒步骤 5锅中倒入适量油，配料倒进去爆香。步骤 6倒入竹蛏翻炒均匀（一分钟），倒入三勺料酒。

食材清单蛏子 300克 、 料酒 10毫升 、 蒜瓣儿 30克左右 、 葱段 10克 、 姜片 10克 、 蚝油 5克 、 鸡精 2克 、 生抽 5克。蛏子盐水泡一下再去掉水备用。葱姜蒜切末备用。小火热锅下少许油，加入葱姜蒜煸出香味。

以下是豉椒炒蛏子王的做法：所需材料：- 蛏子王- 蒜末- 姜末- 青椒- 红椒- 豆瓣酱- 豆豉酱- 食用油- 盐- 白胡椒粉- 鸡精做法：1. 蛏子王清洗干净，用清水浸泡一段时间去除浮沙。2. 青椒、红椒洗净。

香菇炒蛏子是一道美味的海鲜菜肴，其制作方法如下：首先将新鲜的蛏子清洗干净，沥干水分备用。然后将香菇切成薄片备用。接着，将锅烧热，加入适量的油，待油热后加入姜片煸炒出香味，再加入蛏子翻炒几分钟。待蛏子变色之后加入香菇片，继续翻炒，加入适。

食材用料海蛏子 500克，葱 适量，姜 适量，蒜 适量，红椒 适量，料酒 1勺，生抽 2勺做法步骤：步骤 1新鲜海蛏子冲洗干净，准备一盆水没过蛏子，水里加两勺盐，大约2-3个小时后，蛏子体内的泥沙就会吐干净了。步骤 2锅中加水烧。

用料蛏子 400克，姜 2片，葱 1小把，料酒 2勺，自制剁椒 1小勺，大蒜 2头做法步骤步骤 1买的时候给了一把海盐，将蛏子放入水中加海盐吐脏。步骤 2吐好脏后放入凉水中，加姜片，2勺黄酒煮至蛏子壳张开，基本就熟了。不放心的就。

1.盐水浸泡处理法。把60ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后再把海蛏子放进盆内浸泡15分钟，最后再把海蛏子冲洗干净就可以了。2.淀粉浸泡处理法。把50ml淀粉和400ml清水倒进盆中，然后再把海蛏子放进盆内浸泡20分钟，最后再把海。

不是。蛏子当中一根透明的东西并不是寄生虫，而是它的晶杆，该部位是可食用的，其中富含大量的蛋白质以及丰富的酶类，具有很高的营养价值，适量食用能帮助体内食物的消化。此外当蛏子食物稀少时，还能将其晶杆分解来为自身补充能量，维持生命。因此吃蛏子时。

主料：蛏子500克，辅料：姜片、葱片、各5个调料：精盐2克、糖4克、味精2克、色拉油10克，料酒4克做法：1.油锅烧至五成热时，放入姜片，葱片爆香2.倒入蛏子，稍加翻炒，加入料酒，盐，味精，糖炒匀，添少许水，盖上盖子焖1分钟，掀去。

1、蛏子放冰箱里还能吃。2、蛏子中营养成分多，水分含量高，容易被细菌寄生，导致蛏子变质或者是代谢出有毒有害物质，食用影响身体健康；因此冰箱保存是蛏子的一种保存方式，低温可以减慢细菌的滋生速度，保证蛏子在一定的时间里是可以食用的。。

1、原料：蛏王肉1斤、葱，姜，蒜，辣椒2、步骤，将蛏王肉倒入水盆，清洗的时候要将蛏王肉中的沙囊去除干净，同时在吐沙的嘴部去除，或者用剪刀解开，清洗干净里面的沙子。3、锅烧热加油，放入葱姜蒜，炒香后加入蛏王肉，翻炒。4、翻炒至快熟时，。

1.准备食材：蛏子500g，蒜4瓣，生姜1块，小葱2根，料酒1勺，蚝油或酱油1勺，干辣椒2个，花椒3粒蛏子加点盐让它慢慢吐泥，不然会有好多沙子吃起来口感不好，然后我用水泡了一下2.把泥洗净，用小牙刷把表面清洗一下，冲干净备用3.。

用料：蛏王肉300克，青线椒一个，小米椒2个，大葱一根，料酒，生抽，盐，葱姜蒜粉，糖，醋，香油，蚝油，水，淀粉，油各适量。做法：洗净青线椒和小米椒后，切成小段儿，大葱切片状。将蛏王冷水放入锅内，加一点料酒，开火，慢慢加热焯水，这样做。

辣炒蛏子干的做法 1.蛏子干泡水一天，去内脏洗净。2.锅加水烧开，将蛏子过水捞出。3.青椒，青、红杭椒切成丝。4.肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出。5.锅加油，放入辣椒丝翻匀去生，加一茶匙生抽，炒匀盛出。6。

1、原料：蛏子、粉丝、蒜、小葱、胡萝卜丁、植物油、白胡椒粉、盐、蚝油、糖、料酒。2、准备好所需食材。3、粉丝用冷水浸泡备用。4、大蒜切碎，胡萝卜也切碎，再切点葱花。5、起锅热油，倒入一大半的蒜末，中小火慢慢炸香。6、当。

蛏子煮熟了去内脏做法步骤如下：1、用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。2、买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只。

1．蛏子买回来后用盐水泡2小时，目的是让蛏子们吐沙子。2．准备配料：葱、姜、蒜、红辣椒丝3．热锅热油，先爆香辣椒姜蒜，再炒蛏子，加入少许料酒去腥提味，还加了一点蒸鱼豉油。4．大火炒制几分钟的样子，蛏子的壳都张开了，这就熟了。5．出锅。

用料：蛏王肉300克，青线椒一个，小米椒2个，大葱一根，料酒，生抽，盐，葱姜蒜粉，糖，醋，香油，蚝油，水，淀粉，油各适量。做法：洗净青线椒和小米椒后，切成小段儿，大葱切片状。将蛏王冷水放入锅内，加一点料酒，开火，慢慢加热焯水，这样做。

材料：新鲜蛏子500克、葱姜蒜适量、干辣椒3个、料酒2勺、酱油2勺、糖1勺、盐适量、油适量、花椒1勺、香菜适量。步骤：1.洗净蛏子，放入清水中加盐、搓洗干净，再放入清水中浸泡一两个小时以去除沙粒。2.捞出蛏子，沥干水，备用。3.葱。

1、食材准备：蛏子400克、韭50克、油、盐、生姜、花椒各适量。2、韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。3、蛏子淘洗干净，控水备用。4、锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。5、倒入洗好的蛏子，大火翻炒。6、。

原料花生、蛏子、胡萝卜。调料盐、鸡粉、料酒、葱、姜。做法1.蛏子放入清水中令其吐沙，然后焯水并去掉沙包。2.胡萝卜洗净去皮切条焯水，花生去皮待用。3.锅中放油先将葱姜炒香，再加入清汤，将胡萝卜条、花生煮至九成熟。4.最后放入。

1、选好养殖场地外涂养殖选在中潮区下层至低潮区每天有2-3小时插露为好；虾蛏混养塘底一定要处理塘底的黑泥，底质以软泥和泥砂混合的底质为佳。2、建设标准模式蛏田外涂养殖无论是熟涂还是生涂都要经过翻涂、耙土、平埕才能放养，可将整片蛏埕。

主料：蛏500g姜适量香葱适量蒜适量干辣椒适量辅料：盐适量料酒适量做法：1. 蛏子用淡盐水浸泡2个小时左右去泥沙，表面用刷子清洗干净2. 葱切寸断、姜切丝，蒜切片，干辣椒切2截3. 热锅冷油爆香葱白、姜蒜、干辣椒4。

爆炒蛏子的内脏需要先清洗干净，然后将蛏子放入沸水中煮到外壳打开，再取出蛏子肉，用剪刀剪断蛏子肉外圈的黑线，然后顺着蛏肉撕去一圈的黑线和外膜，最后用手挤出其中的内脏。清洗干净后，将蛏子肉放回壳中，加入调料和汤汁，用大火爆炒即可。爆炒蛏子的。

蛏王肉和蛏子都好吃。蛏王书名叫做竹节蛏，是一种贝，个头很大，最大的一个有一两多重，皮很薄，全是肉味道特别鲜美。蛏子肉是很多人都常吃的一种海鲜，蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，符合大众口味，味道鲜美，价格也便宜。蛏子的营养价。

烹饪至熟的蛏子可以保存过夜，如果采用低温保存的话可以保存3天左右，不然盐分进入过多，可能出现蛏子过咸，冷冻保存可以保存15天左右。烹饪至熟法，也是一种不错的保存方式，既可以减少一些蛏子的储存量，也可以杀灭细菌，减少蛏子变质的情况，只是烹饪。

1、用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水（原理同养花一样），需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。2、赶着吃的，如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗（这个得用手多洗几次，再摧吐）。如果买回来是那种干净无泥。

1、最先，将蛏子干用冷水清洗，随后再放进湿热水里侵泡5～8钟头，泡软后就可以捞起来清洗烹调入肴。假如時间充足，用冷水在常温状态侵泡10～15钟头就可以蒸软。此外，蚬子干等干海产品还可以用一样的方式泡开。 2、用筷子将竹蛏与盆体分隔，由。

竹节蛏子是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它的做法各有不同，下面是一个简单易学的做法：所需材料：竹节蛏子 500克、姜蒜适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量、葱花适量、红辣椒适量做法步骤：1.将竹节蛏子放入清水中浸泡半小时，去除内脏。

食材清单：蛏子500克，青红椒各半只洋葱半只，生姜三四片，大蒜三四瓣，葱二三根，辣椒酱一勺，料酒一大勺，清水适量，干红辣椒五六根，油适量，烹饪步骤1.蛏子买来先在淡盐水中养几个小时吐泥沙。也可滴些油吐泥沙。2.吐完泥用刷子刷干净蛏子。

1、带泥蛏子放冰箱可以活3天以上。2、蛏子生长的适宜水温为5-20°C左右的温度，若是将蛏子放在5°C左右的冰箱冷藏室里，蛏子活3天是不会死的，其次，蛏子喜好低温，而冰箱可以提供适宜的保存环境。但要注意保存方法，蛏子是生活在海岸泥沙中。

主料蛏子350克韭菜花115克辅料姜片适量干辣椒适量料酒适量生抽适量盐适量1. 食材：蛏子（已清洗）、韭菜花（已清洗切段）、姜片、干辣椒（已剪开）2. 烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。3. 接着，下入已清洗好的蛏子。

5分钟左右蛏子蒸5分钟左右就可以熟,需要准备一些新鲜的蛏子,放到清水里面,滴一些香油,让它把泥沙吐干净,然后再反复搓洗干净,把外壳清洗干净以后水分沥干,把红椒生姜切成长丝,葱白切段,葱叶切成葱花,大蒜拍破切末,然后再把蛏子放进盘子里面,加。

青瓜拌蛏子的做法1.食材：青瓜（已清洗切片）、蛏子（已洗净焯熟）、剁椒2.将已焯熟的蛏子剥壳、取肉。3.接着，将切好的青瓜放入大碗中，合入剥好的蛏子。4.然后，加1汤勺剁椒。5.加1汤勺生抽。6.加1汤勺香醋。7.加1汤勺芝麻油。。

食材:蛏子、葱姜蒜、红辣椒、干辣椒；做法:1.水热下蛏子，放葱姜焯水10秒，捞出备用；2.油热爆香姜蒜，再放辣椒煸香，倒入蛏子炒匀，一勺生抽、蚝油、少许食盐炒匀，最后放葱段炒5秒即可；。

痞老板原型是蛏子吗？痞老板并不是蛏子。痞老板是动画《海绵宝宝》中的角色。是一个反面人物，身体短小，不到1厘米，仅有一只眼睛却拥有征服世界的欲望。1942年11月30日出世（和蟹老板同一天出生）。痞老板是海里的浮游生物，痞老板最害怕鲸鱼，由于。

都可以。蛏子既可以蒸着吃，也可以煮着吃。蛏子蒸着吃的时候，将蛏子去除泥沙，摆在盘中，添加生抽、鱼露、生姜、葱段、蒜瓣、食用油、鸡精等佐料，冷水下锅，大火蒸5分钟，转小火蒸15分钟即可。蛏子煮着吃，将蛏子去除泥沙，冷水下锅，添加适量的生姜片以。

8寸盘子1斤就够一盘。三椒蛏子干做法：1.蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用．2.姜切片，葱切葱花，大蒜去皮．3.油锅放3匙油，烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用．。

1、蛏子和鸡蛋能一起吃。2、蛏子性味含量，鸡蛋性平，二者性味之间不相冲突，而二者的营养成分中均包含有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质成分，其他的营养成分之间亦不相克，二者同食营养功效不会降低，反而还能更好的补充人体所需的营养成分，所以二者。

蛏子2斤，1小把小葱，1个蒜头，适量生抽、耗油和料酒，少量白糖和八角，适量盐，250g干红辣椒和青辣椒。将蛏子洗干净，葱姜蒜切好，起锅烧油，先下入辣椒、八角、葱姜蒜炒香，下入蛏子，翻炒片刻倒入生抽和耗油，加入盐和白糖，大火爆炒片刻即可。。

蛏子是海鲜的一种，海鲜都是要让他把泥沙吐干净，处理干净，弄菜。把蛏子放进盆里倒上清水清水要完全盖过蛏子，再把食用盐加到装了蛏子的清水里面。用黑色的塑料袋把蛏子放到一个密封的环境里面，放三个小时的时间。隔一个小时要换一次水，基本上换3~4次。

步骤/方式11、准备一盆清水，在水里放入1000克盐。步骤/方式22、把放入盐的水中放入100克油，搅匀，把活的蛏子2千克放入水中，让它们完全浸在水里。步骤/方式33、把盆放在阴凉处，等待二十分钟左右。用水洗一洗，然后开水汆。

1、蛏子比较适合放入冰箱的冷冻室保存，直接将蛏子放入保鲜袋或者保鲜盒中，放入冷冻室保存即可。2、冰箱冷冻保存蛏子可以长时间的保存，一般可以保存一个星期左右，但是随着存放时间越长，其味道和口感会大打折扣，所以建议可以利用冷冻保鲜，不要长。