鸡丝怎么做好吃，做法有很多，这里介绍一道甜椒熘鸡丝的做法，具体操作步骤如下：1、首先准备食材：鸡脯肉150克，大红甜椒120克，青椒50克，嫩子姜50克，干细淀粉30克，鸡蛋清1个，精盐4克，料酒10克，水淀粉20克，味精1克，化猪油7。

主料自制凉皮 ：300鸡胸肉 ：2块黄瓜 ：1根胡萝卜 ：1根辅料油 ：适量生抽 ：适量鸡精粉 ：适量芝麻 ：适量醋 ：适量盐 ：适量油泼辣油 ：适量具体步骤第一步小鸡胸肉两块放冷水里加料酒 加姜片煮五分钟，然。

食材主料鸡胸肉1块榨菜30g辅料油适量盐适量料酒1茶匙生抽1茶匙蛋清1个胡椒粉1茶匙胡萝卜1段青椒1个玉米淀粉1茶匙香油几滴小葱适量姜适量步骤1.原料。2.鸡胸肉顺纹切丝。3.放入盐，胡椒粉，料酒，蛋清，少许玉米淀粉抓匀。4.配。

制作材料：鸡胸肉 2块，黑木耳15朵，胡萝卜1根，香菜1小把，葱1根，姜3片，料酒10ml，醋45ml，生抽15ml，清水45ml，白糖5g，麻油适量，辣椒粉30ml，白胡椒粉1克，白芝麻适量，花生碎20克。制作方法 ：1、锅内放冷。

主料鸡胸肉 熟芝麻 小葱 红尖椒 辅料A：生姜，花椒，干辣椒，盐。 B：生抽，白糖，芝麻油，熟芝麻。 凉拌鸡丝的做法步骤1. 红尖椒洗净切丝，大葱切丝备用。锅里放入鸡胸肉，加适量水，水量以没过。

芹菜鸡丝最好。材料：鸡脯肉、西芹、红辣椒、蒜、生粉、胡椒粉、料酒、油、盐做法：1、将鸡脯肉，西芹和红辣椒分别切成细丝;2、将鸡丝中放入适量的生粉，花椒粉，料酒和盐，搅拌均匀，腌制一下;3、烧锅开水，将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞。

辣炒鸡丝蒜苔主料:蒜苔250g辅料:鸡肉（胸脯/鸡腿）适当、洋葱小半颗、红辣椒少量、葱少量、姜少量方法/步骤 ：1· 材料准备：我买的是鸡腿肉，用鸡胸脯肉更好，容易撕成鸡丝，成品更好看。2· 材料准备：红辣椒、红尖椒都可以，注意要。

用料水发黑木耳 少许鸡胸肉 适量黄豆芽 适量青椒 适量蒜 少许蛋清 少许淀粉 少许胡椒粉 少许盐 适量白醋 少许鸡精少许，香油少许鸡丝炒黄豆芽青椒的做法步骤步骤 1鸡胸肉切成丝，加入蛋清，淀粉，胡椒粉，盐和少许油。

主料：鸡胸肉一块。辅料：油一勺、盐一小勺、老干妈一勺、鸡粉半勺、青椒几个。做法步骤：1、鸡胸肉切片。2、放入半勺鸡粉和少量盐。3、用手抓揉均匀，腌制十分钟。4、青椒洗干净。5、切成片。6、油锅烧热。7、放入青。

5分钟左右。如果是平时煮蘑菇汤，等锅里的水煮沸以后，再将鸡丝菇放下去，也是3-5分钟左右就熟了，是比较多的香菇，需要长一点的时间8-10分钟。但也要注意，并不需要煮太长的的时间。因为蘑菇本身很容易煮熟，时间适宜，味道会更加鲜美。相反，煮的时。

鸡丝加盐，生抽，胡椒粉腌制10分钟。鸡蛋煎成蛋饼。加入鸡丝过油，炒得快熟盛出备用。。

用料：米饭200g，鸡肉50g，胡萝卜50g，干香菇30g，油适量，盐适量，豆鼓适量，葱10g，姜10g，料酒10g。做法：1.过夜米饭，胡萝卜半根，鸡肉一小块，豆豉，干香菇。2.干香菇泡半个小时左右，去蒂切丝，胡萝卜切丁。鸡肉洗干净。

用料：米饭200g，鸡肉50g，胡萝卜50g，干香菇30g，油适量，盐适量，豆鼓适量，葱10g，姜10g，料酒10g。做法：1.过夜米饭，胡萝卜半根，鸡肉一小块，豆豉，干香菇。2.干香菇泡半个小时左右，去蒂切丝，胡萝卜切丁。鸡肉洗干净。

1、原料：鸡胸肉、荷兰豆各适量。2、鸡胸肉一块，煮熟，冷却，撕成丝，用盐水（加少许白酒和鸡精）泡半小时入味。3、荷兰豆切丝，水烧开后下锅泡一下捞起沥干。4、然后准备蒜茸、白糖、盐、味精等作料，混合起来。5、将泡过的鸡丝拧干。

1、主料：鸡胸肉六两、胡萝卜一个、香菇一两。 2、辅料：泡椒三四个、葱姜末少许、番茄酱一两、糖两小勺、醋一小勺、酱油半小勺、盐、料酒、味精、水淀粉、香油少许，鸡蛋一个。3、鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬笋切丝，用水焯熟。

1、首选柴鸡、土鸡等地方品种鸡和母鸡，前者生长周期相对较长，味道好，后者脂肪含量高，炖出来的汤更鲜。2、鸡肉需要先调味再加入淀粉和蛋清，这样能锁住鸡肉中的水分，保持嫩滑。3、器皿最好选择砂锅，其导热均衡持久，有助保持食物风味。4。

1、材料：鸡胸肉1付、清汤3饭碗、金针菇80克。姜酒汁1/2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精1/3茶匙、淀粉2茶匙、麻油2茶匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙。2、鸡胸肉去皮去骨切成丝，用腌料抓匀腌20分钟。3、煮1锅滚水，将腌好的鸡丝投。

1、食材：糯米粉130克、小麦淀粉20克、艾草50克、温水（搅打艾草）35克、开水（烫小麦淀粉）20克、开水（糯米粉）10克、鸡丝45克、奶酪丝75克、培根10克、色拉15克、盐1克、糖1克、油10克。2、锅中放入清水、生姜、鸡肉煮开。

1、先把冰冻鸡胸肉解冻，再烧一大碗水，水滚后把鸡胸肉放进去，里面撒上姜丝，中火煮至七成熟。2、再把煮好的鸡胸肉撕成丝放在盘子里备用。3、把蒜苔洗干净切掉老的再切成段，生姜去皮切成丝，小米辣也切成丝，放在盘子里备用。4、锅烧七成。

1、材料：鸡肉100克、芹菜200克、盐5克、五香粉3克、香糟5克。2、鸡肉洗净，煮熟，撕成细丝；3、芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下；4、芹菜盛大碗中，加入鸡丝、精盐、味精、香油，拌匀即可。。

我们大家肯定知道燕窝有很好的养颜美容功效，还有利于补身体。特别是对于生完孩子急需要补营养的妈妈们，这是个不错的选择哦。还有一种做法是燕窝鸡丝汤，你们有么有听。

主要材料： 煮开鸡蛋面条200克,熟鸡脯肉100克,海菜10克,香莱25克,猪板油30克,生抽25克,盐1.5克,鸡精2克,葱段8克,生姜沫2克,酸菜鱼火。

主要材料： 煮开鸡蛋面条200克,熟鸡脯肉100克,海菜10克,香莱25克,猪板油30克,生抽25克,盐1.5克,鸡精2克,葱段8克,生姜沫2克,酸菜鱼火。

我们大家肯定知道燕窝有很好的养颜美容功效，还有利于补身体。特别是对于生完孩子急需要补营养的妈妈们，这是个不错的选择哦。还有一种做法是燕窝鸡丝汤，你们有么有听。

黄瓜拍好切块 撒盐腌一会逼出水分后冲洗一下 白水煮鸡胸肉 煮熟捞出撕成鸡丝 面条下锅煮熟过凉水步骤 2调料部分：蒜切成蒜末和辣椒面一起放入容器中浇热油（介意油的可以不浇）后加入醋盐糖生抽混合均匀步骤 3食物和调料拌匀就可以开吃啦。

材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法：1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八。

1、麻辣鸡丝土豆球是一道由土豆、豌豆等食材制成的食品。2、做法：土豆去皮切片蒸熟，压成泥；鸡胸肉煮熟，撕成丝；豌豆焯水；土豆泥，豌豆，鸡丝倒在一盆里；盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀；取少量，揉搓成小土豆球；坐锅热油，爆香蒜末；倒入辣酱包煮。

用料 香菇 8个 鸡胸肉 一块 油豆腐 4个 小青菜 5颗 生抽 2勺 胡椒粉 些许 盐 适量 鸡粉 些许 葱花 些许。

1、鸡胸肉200g、四季豆适量、生抽、葱姜蒜各适量。2、做法：鸡胸肉切片再切丝，加入生抽，料酒，胡椒粉腌制一下。四季豆斜切（比较入味，也容易炒熟）3、锅内放油，热了以后加入姜，蒜，干辣椒，爆香。下四季豆丝，炒到四季豆丝稍稍变色，加。

1、鸡胸肉切成薄片，葱蒜切末、红椒切小粒、茄子去皮切成丝（稍微粗一些）。2、清水煮开，关火，放入鸡肉片，盖上锅盖，烫熟。（这样鸡肉吃起来不会柴，而且只要水温过70度，就不用担心细菌的问题）。3、烫熟的鸡肉捞出晾凉，撕成丝，放冰箱冷。

鸡脯肉1块、蒜苗1把、生姜3片、八角2颗、葱白4根、干红辣椒适量（根据自己吃辣程度增减）。1、锅里加水，下入姜片、八角、葱白、干红辣椒，煮开； 2、鸡脯肉分割成3-4块，待水开后，下入鸡块，加1勺料酒，煮五六分钟； 3、鸡肉煮好后，捞起。

主料；黄瓜；100克；鸡肉；150克；辅料；油；适量；盐；适量；蚝油；适量；大蒜；适量；醋；适量；酱油；适量；白米饭；1碗；步骤；1.鸡胸肉切丝；2.黄瓜切丝；3.坐锅，放油，爆香蒜片；4.倒入鸡丝翻炒均匀；5.放蚝油；6.炒。

步骤/方式1鸡胸切小块，柠檬切片，冷水浸泡20分钟去腥。步骤/方式2泡好的鸡胸和蒸好的土豆放入辅食料理机，加入1勺淀粉，搅打细腻，装入裱花袋。步骤/方式3西红柿去皮切块，锅中放油，放入西红柿炒出汁后加水。步骤/方式4裱花袋剪2。

食材鸡胸肉300克、蒜苔200克、小米辣三个、生姜一块？生粉一勺？白糖半勺、酱油一勺方法/步骤1、先把冰冻鸡胸肉解冻，再烧一大碗水，水滚后把鸡胸肉放进去，里面撒上姜丝，中火煮至七成熟。2、再把煮好的鸡胸肉撕成丝放在盘子里备用。。

1、主料：鸡胸肉1块，西芹80克，胡萝卜1根，辅料：生抽4克，味极鲜3克，油泼辣子3克，盐2克，鸡精1克，料酒3克。2、鸡胸放水里加入料酒及香葱煮十几分钟，煮好的鸡肉然后闷半个小时，闷好的鸡块放冷水里泡半小时。3、西芹清洗干净，然。

步骤1/7糖、醋、淀粉、姜末混合备用步骤2/7鸡丝裹上老抽、淀粉步骤3/7炒锅加油炒花生米,拿出步骤4/7加葱,炒鸡丝步骤5/7再加入杏鲍菇炒至变色,再加胡萝卜土豆炒,最后加甜椒一起炒步骤6/7把备用调料加入,花生米加入。

用料原料:鲜杏鲍菇300克，鸡脯肉300克，冬笋50克；调料:葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许，鸡汤100毫升，鸡油60毫升；制作（1）蘑菇洗净，鸡脯肉切成丝，冬笋切丝，葱姜切丝；（2）锅烧热倒入鸡油烧至七成热，投入葱、姜，爆出香。

1、备好材料。蒜切末 葱 香菜 辣椒切小段。2、把面条煮好，待用。3、热锅入油，放入蒜末和干辣椒炒香。4、炒香后，蒜呈金黄色后，放入豆瓣酱炒香。5、加入清水，浓汤宝，少许盐煮开。6、煮开后加入西红柿 鸡丝 鲜蘑，再煮开一次。7、。

制作椒麻油：锅中倒大量油，加入葱段，姜片烧至冒烟，捞出弃之，把热油倒入装有辣椒粉、花椒粉、白芝麻的碗中，辣椒油完成。步骤 2面条入冷水锅，煮熟，捞起过凉水，放入篓子里倒入适量熟油拌匀，在电风扇旁吹凉。步骤 3调一碗酱汁：生抽、麻油、。

1、原料：鸡胸肉、豆腐皮、大葱、食用油、食盐、料酒、生抽、老抽、甜面酱、淀粉、白砂糖。2、豆腐皮焯烫后切四方块装盘，大葱切葱丝，鸡胸肉切细丝。3、腌制鸡丝：加1勺料酒，加适量的食盐，加1勺生抽，加1勺淀粉搅拌均匀并腌制半小时。4。

1、准备食材：芹菜5克，大米40克，鸡胸肉20克，铁棍山药20克，去皮的胡萝卜5克，浸泡好的香菇5克。 2、鸡胸肉冷水下锅，放两片姜片，大火煮15分钟，煮熟后捞出。 3、焯水的时候放姜片可以去腥。 4、用清水冲洗干净。 5、。

1、秋黄瓜两根切成细丝，香菜切段。没有秋黄瓜用绿黄瓜一样滴。2、拉皮去掉包装，用开水浸烫一会儿。3、食材里加醋几大勺，生抽少许，糖一小撮，香油少许。锅烧热放油，放一小把花椒，炸香，捞出，再把两三颗干红辣椒放锅里炸香，这时候要用小火。

1、主料：蚬壳粉6两（约240克），番茄8两（约320克），青椒1/2只，鸡肉10两（约400克），汤2杯。腌肉料：姜汁、生抽各1/2茶匙，砂糖、盐、生粉各1茶匙，胡椒粉少许。2、烧煮适量清水，下油一茶匙，倾入蚬壳粉，开盖煮2分钟，熄。

主料:面条200g辅料:油适量，盐适量，鸡蛋1个，西红柿适量，葱适量，鸡丝适量，香油适量，步骤1.切好葱段2.西红柿切块3.热锅入油，先放入西红柿块炸出汁4.放入葱段煸香5.加入适量的鸡汤加盖煮沸6.取鸡的胸肉7.用手撕成。

1、主料：鸡脯肉适量、盐适量、生粉适量、小葱适量、泰国香米适量、高汤一碗、香菇适量。2、鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。3、米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，。

主料鸡脯300g青椒30克辅料：大蒜5克 姜5克 酱油2克 花椒2克 食盐5克步骤：1.将鸡脯切成鸡丝，青椒切丝，大蒜、姜切成末；切好的鸡丝放适量淀粉2.切好的鸡丝放入淀粉、姜蒜末、花椒、食盐、酱油、腌制3-5分钟；酱油是为了。

步骤 1买好材料后，首先洗净并切好材料，大葱一根足够了，姜四五片 ，不要切太薄 ，因为需要带出姜葱的香味步骤 2热锅，然后倒入花生油，不需要太多油，因为鸡炒的时候会出油，但是也不能放少了，不然姜葱的香出不来，而且炒鸡时也容易糊，这些要。

1、鸡胸脯肉1块，挂面1袋3人份，香菇12朵。2、香菇蒂朝下，在清水中浸泡20分钟，让杂质自然落下后，冲洗干净，切丝。3、在沸水中将香菇焯水约2分钟后，捞出沥干水分。4、鸡脯肉切丝后放在器皿中，加入料酒和淀粉搅拌均匀备用，蒜切。

材料主料：鸡脯肉100g、油麦菜250g；辅料：油适量、盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽少量鸡丝炒油麦菜1鸡脯肉切成鸡丝放入小碗里，加入少许盐、料酒、生抽拌匀后略腌制一会。2油麦菜放水里洗净后切成3厘米长的段。。

食材主料鸡胸肉1块大喜大糖醋辣酱50g辅料油适量盐适量生抽适量十三香少许生粉2勺步骤1.准备好鸡胸肉和糖醋辣酱2.鸡胸肉切成均匀的鸡丝3.用少许盐、生抽、十三香腌制入味，然后再加入生粉裹均4.热锅倒油烧至5成热，倒入鸡丝滑散5.再炸至鸡丝金。