主料:五花肉500g，辅料:羊肚菌500g，青椒200g，大蒜一头，烹饪步骤 :1· 将新鲜羊肚菌用水泡20分钟后清洗干净，沥干水后对剖切成两半，2· 羊肚菌沥干水后切成两半，3· 五花肉冷水下锅，放姜片煮20分钟捞出切片。

用料:猪肉 500克，羊肚菌 200克，青椒 200克，蒜 3瓣，姜 适量羊肚菌炒肉的做法步骤如下:步骤 1将新鲜羊肚菌用水泡20分钟后清洗干净，沥干水后对剖切成两半步骤 2羊肚菌沥干水后切成两半步骤 3五花肉冷水下锅，放姜片。