羊肚菌炒五花肉的做法

主料:

五花肉500g，

辅料:

羊肚菌500g，

青椒200g，

大蒜一头，

烹饪步骤 :

1· 将新鲜羊肚菌用水泡20分钟后清洗干净，沥干水后对剖切成两半，

2· 羊肚菌沥干水后切成两半，

3· 五花肉冷水下锅，放姜片煮20分钟捞出切片。

4· 青椒切丝，蒜剥皮切片

5· 将肉煸炒出油，将青椒倒入炒到青椒断生，放蒜片和羊肚菌炒，起锅前放盐。