1、主料：猪大骨头1根。2、辅料：玉米1根、生姜3片、葱1根、蒜3瓣、葱须6个、枸杞子10粒、香叶2片、桂皮1片、干辣椒5个、醋2勺。3、做法：（1）大棒骨头泡水洗净。（2）备用：生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、干辣椒适。

1、原料准备：猪筒骨500g，葱姜适量、食用盐适量。2、筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右，去尽血水，筒骨用流水冲洗干净，重新入冷水锅加姜片煮开。3、转小火炖3小时以上至肉酥烂，汤色发白，放盐调味，即可出锅。。

1、原料：猪棒骨，姜片：3-5片。 2、将猪棒骨斩断，用清水洗净，冲去血水和杂质。 3、锅中加入冷水，以没过猪棒骨为宜。 4、开大火烧开，撇去汤中的浮沫，然后将猪棒骨捞出，洗净上面的杂质。 5、锅内重新放入冷水，将猪棒骨放。

1、大骨汤炖之前，洗好，放入凉水锅里，把血沫煮出来，然后取出。 2、洗净后，再放入砂锅，冷水煮，开锅后，调至最小火，盖上砂锅盖子，炖至少四小时。 3、最好稍稍放点醋，以便让大骨里面的钙质很好的煮出来，如果想要大棒骨发挥最高的功效。。

1、主料；猪大骨头700克。辅料；姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克。2、姜切丝，白萝卜切块。3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。4、锅中热水，倒入猪大骨头。5、加入白萝卜，姜。

1、火锅大骨汤熬成乳白色需要添加牛奶、玉米。2、主料：大骨500克。辅料：玉米100克、牛奶300克。调料：小蒜30克、生姜50克、醋20克、花椒10克。3、大骨洗净宰断，入锅加清水煮沸去血水，捞起沥水。生姜洗净切片。锅内加入适量。