一碗清水煮面条一般含300克热量。每100克生面条含有286千卡热量。因为熟面条也含有水，所以每100克熟面条的热量相对较低。面条的主要成分是淀粉。基本营养主要是碳水化合物。此外，还含有多种矿物质、维生素、氨基酸等营养素，其中维生素B很重要。

面条的热量不算高，不加油的话热量就不会再增高。普通面条：284大卡/100克挂面：346大卡/100克具体的热量要看每次煮多少面条了，如果煮2两普通面条的话600大卡不到，属于正常摄入的热量范围内。（每人每天需摄入约2000大卡）挂面。