用料∴鳝鱼块300克糯米100克八角适量料酒适量腐乳汁适量姜适量油适量盐适量胡椒适量步骤：1.将糯米，八角，桂皮，香叶和花椒一起放入锅中炒；2.继续炒制米直至发黄，大料散发香味出来；3.将炒好的米倒入磨碎机中；4。

1.豆角洗净，控干水分，切成段。2.加入一勺食用油，搅拌均匀，使豆角段沾上油。3.再加入一勺盐，搅拌均匀。4.加入适量面粉，搅拌均匀。5.如果当菜吃，就加少量的面粉。6.如果当主食，就适当多拌些面粉。上蒸锅蒸20分钟左右即可。7。

排骨腌制好调料，然后放黄豆粉跟腌制好的排骨一起蒸。