周末去超市採購一番,買上大年夜堆的食品,將冰箱塞得滿滿當當以防不斷之需,現代人對此早已屢見不鮮。殊不知,這是犯了大年夜忌,時光久了,食品會繁殖細菌,迫害安康。現實上,冰箱里的食品或容器間要留出一定的漏洞,才幹有利於冷氛圍的流暢,確保必須的溫度。
專家認為,冰箱里的食品最好裝六成,以七成滿為限,再多就會影響冰箱的正常製冷功能。
「擺放次序也有一定講究,如許才幹充分利用空間。」專家說,重要根據兩點,一是因為差別食品有差其余保存溫度,二是為了避免串味兒。
放在冷藏室里的食品,重要根據食用時光,放置在差別層面。一兩天內要吃掉落的飯菜,要放在視線範疇直接看掉掉落的層面;視線範疇之外,放能冷藏2周以上的食品或作料等;對一些外形不規矩的食品,如瓜果蔬菜,最好統一放進保鮮盒,如許拿取便利,並且冰箱空間區隔能更明白。
冷凍室里的食品,最底層應放肉類、魚類、海鮮等生食,旁邊層放冷凍加工食品,如魚丸、水餃等,最下面則應放須要冷凍的小食品,如冷飲。抽屜里的冷凍庫也要按如許的類別放履新其余抽屜。而罐狀、瓶狀的調味品,則最好放在冰箱門上。