最佳答案
冰箱是每個家庭必備的電器，因為冰箱可能很好的保存各種食品，延長食品的食用限日，讓人們的生活中盡管少揮霍一些食品。而冰箱一般是跟柜子差未多少外形，因此，其容量無限制，只可能保存部分多於食品，而恰當的收拾擺放食材可能擴大年夜冰箱的容積利用率。下面就來看看冰箱里怎麼擺放食品最好呢？
一般情況下，冷藏室的溫度約介在3～10℃，下層比下層溫度高、且門口處溫度最高，而靠近冰箱後壁處地位的溫度則最低，可能根據食材本身特點放置於合適的的處所。
冰箱門架處
拉開冰箱的門，可能看到門架處有很多溝槽可能擺放罐裝物品，不過因為冰箱門常常開關、又最靠近開口，形成此處溫度偏高，比較合適擺放不輕易壞的東西，比方調味料、一般罐裝飲料及其他能長久置於室溫的食品。
冰箱門架處供給直破的空間較大年夜，也更便利取用，少數人會將罐裝牛奶置於此處，但是此處溫度較高，並不合適存放輕易腐壞的奶類或乳製品。
冰箱門架處合適擺放調味料、罐裝飲料等可長久置於室溫下的食材。食品分類裝入保鮮盒，有助於避免相互污染，延長保鮮限日。
冰箱下層：
冰箱下層靠近箱壁處溫度最低，合適存放輕易蛻變的食品，像是優格、豆製品跟牛奶，以及一般家庭常有的剩菜剩飯等熟食類，有助於避免食品繁殖細菌而蛻變。食材與冰箱後壁間必須保存些漏洞，直接接觸輕易結冰。
冰箱下層：
冰箱下層靠門處溫度較高，可能存放輕易凍傷的各種蔬菜、生果等，可能先裝進保鮮袋再放入冰箱，避免溫度過低而凍傷。尚未烹飪過且須要高溫保存的食品則合適放鄙人層的後半部，像是從傳統市場購回的生鮮肉品、海鮮等，便利烹飪時立刻取用。為了避免差別食材的穿插污染，倡議分出多少個區塊互異存放肉類、蔬果及海鮮。