青少年壹般飲食應多樣化，以供給充分、單方面、均衡的養分，保證身材發育所需。青少年應避免暴飲暴食、偏食挑食及自覺節食，少吃零食，養成精良的飲食衛生習氣，那麼青少年怎樣安康飲食呢？
青少年是指10～17歲的中、小老師，是兒童發育到成年的過渡時代。這是發育突飛大進跟性成熟階段，是一生體質、體格、心思跟智力開展的關鍵時辰。這一時代，青少年的生長速度、進修才能、性成熟程度跟休息效力等均與養分狀況關係密切。
青少年生長發育階段，也是人體對熱能跟養分素須要最多的階段，對熱能跟養分素缺乏或缺乏都非常敏感，養分不良可能會推遲生長發育，還會使身材各方面遭到嚴重影響。反之，假如此階段養分補沒收道跟充分，不但會促進正常的生長發育，原有養分不良的兒童也會因此而趕上正常發育的青少年。
不過，芳華期少年進修壓力大年夜、自立性強，性發育跟身形變更都會在心思上跟情感上產生很大年夜的壓力。因此其飲食可能或不克不及滿意養分須要，或許熱量攝入多余而養分絕對缺乏。尤其是芳華期的女孩子，可能會因為身材發育而採取不恰當的減肥方法，以致產生神經性厭食而迫害安康。
青少年的養分紅績應當遭到關注，並應當注意以下多少點：
1、飲食多樣化
芳華期須要高熱能及豐富的養分素，因此按照養分學的請求，一日的炊事應當有主食、副食、有葷有素，盡管做到多樣化。
主食構成中，除了米飯之外，要多吃面製品，如麵條、包子、饅頭、餃子跟餛飩等，還應當在主食中摻食玉米、小米、蕎麥、番薯、高粱米等雜糧。
除主食之外，還要有一定的植物性食品、豆製品跟果蔬，其中在全部飲食構成上，綠葉蔬菜應當佔一半以上。
主餐之外，要避免零食過多，並注意適入抉擇，盡管不要吃熏烤、油炸食品。同時還要避免因過於注重體型而忌食的偏向。
2、安排好一日三餐
與學齡兒童類似，青少年也要安排好一日三餐，是應當符合心理功能跟現實須要的。
早餐要抉擇熱量高的食品，以充足的熱能保證上午的旅力活動跟腦力活動的須要。青少年比較幻想的早餐應當是一杯牛奶，適量的新鮮生果跟蔬菜，100克閣下的主食，如麵包、饅頭、餅乾等含碳水化合物較高的食品。
午餐要有豐富的蛋白質跟脂肪，因為午餐既要補充上午的能量耗費，還要為下午的耗費儲存能量。午餐供熱應為全日總熱能的35%～40%。
至於晚餐則以吃五穀類的食品跟清淡的蔬菜為宜，弗成食用過多的蛋白質跟脂肪，免得惹起消化不良而影響睡眠。
在測驗時期，應當進步炊事品質，多供給優質的蛋白質跟類脂，特別是維生素A、維生素B1、維生素B2及維生素C，以補充高等神經體系緩和活動下的特別耗費。
3、保證魚、肉、蛋、奶跟果蔬的攝入
芳華期對蛋白質須要的增加尤為凸起，每日達80～90克，其中優質蛋白質應佔40%～50%，因此炊事中應當有充足的植物性食品跟大年夜豆類食品。尤其是鈣的攝人，根據世界養分考察材料標明，中國人每日攝取鈣品質為341～374毫克，僅為供給標準的38.9%～52.5%。青少年處於長身材階段，更應當注重鈣的攝取，所以炊事中弗成缺乏奶跟奶製品。
對女孩子來說，因為社會風氣跟風俗的影響，可能會過多注意本人的體型而自覺減肥乃至節食。但女孩子的生長發育同樣離不開脂肪的攝人，煩忙女每天能量供給的25%～30%應當來自於脂肪。因此，女孩子更應當多吃各種新鮮果蔬、堅果跟有利身材安康的牛奶、酸奶製品。
適量的體育活動，可能促進青少年生長發育、進步身材持久力、增加身材脂肪跟改良知肺功能。因此，青少年在公道飲食的同時，還要多注意加強錘煉，改良本人的生活品質跟安康程度。