都曉得寶寶在生上去的時間是依附母親的母乳停止養分供給的，因為母親母乳中有很好的養分紅分，可能促進寶寶的生養開展。並且在一般寶寶六個月早年都只能喝母親的母乳，才幹夠讓本人的腸胃停止消化接收，所以人體母乳是一種很有養分價值的東西。那麼母親的母乳畢竟有怎樣的養分價值呢?
母乳是6個月內小兒最幻想的天然食品，是任何代乳品都無法媲美的。母乳的養分紅分也會隨着產後母體的變更，以及哺乳的差別階段而產生變更。母乳按差其余階段可分為初乳、過渡乳、成熟乳跟晚乳。
1、蛋白質：母乳蛋白質含量較低，1.1-1.3g/dl。由酪蛋白跟乳白蛋白構成，前者供給氨基酸跟無機磷。乳白蛋白約佔總蛋白的2/3，重要成份有α-乳白蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、白蛋白，富含必須氨基酸、養分價值高，在胃內構成凝塊小，有利於消化接收。
2、碳水化合物：母乳中的乳糖含量為6.5-7.0g/dl，較牛乳中乳糖含量(4.5-5.0g/dl)高。是生後6個月內嬰兒熱能的重要來源。乳糖對嬰兒腦發育有促進感化。母乳中所含的乙型乳糖有直接克制大年夜腸桿菌生長的感化。
3、脂肪：以細顆粒(直徑<10μm)的乳劑狀況存在，其中較易接收的油酸脂含量比牛乳多一倍，而揮發性短鏈脂酸比牛乳少7倍，長鏈不飽跟脂酸較多，易於消化接收。母乳中脂肪球少，且含多種消化酶，加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶，有助於脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的更生兒跟早產兒更為有利。
4、維生素：正常養分的乳母乳汁中維生素A、E、C較高，而維生素B1、B2、B6、B12、K、葉酸含量較少，但能滿意心理須要。
5、無機鹽：人乳礦物質含量約為牛乳的1/3。人乳鈣、磷含量(33：15)比牛乳(125：99)低，但鈣、磷比例合適(人乳為2：1，牛乳為1.2：1)，鈣的接收精良，故交乳豢養兒較少產生低鈣血症。
6、微量元素：鐵在人乳跟牛乳中含量均低，但人乳中鐵的接收率明顯高於牛乳。人乳鋅含量比牛乳低(人乳0.17-3.02mg/L，牛乳1.7-6.6mg/L)，但其生物利用率高。母乳中鋅的接收率可達59.2%，而牛乳僅為42%。因人乳中存在一種小分子量的配位體(ligand)與鋅結合，可促使鋅的接收。因人乳中存在一種小分子量的配位體(ligand)與鋅結合，可促使鋅的接收。
母乳中鐵的接收率為45%-75%，而牛奶中鐵的接收率為13%。其余，母乳中另有豐富的銅，對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大年夜感化。