隨着安康知識的遍及跟人們尋求安康飲食的新潮流，很多人特別是高血壓患者在飲食方面上會抉擇低鹽飲食來增加鹽分的攝入，幫助把持血壓。那麼常說的低鹽飲食，什麼情況下才算是低鹽呢？高血壓患者為什麼請求要低鹽飲食呢？實在，每天只有再攝入3克即可。
高血壓患者為什麼須要低鹽飲食？
很多高血壓的病人到門診時，都會聽到大年夜夫的吩咐，少吃鹽。這實在是因為在高血壓的發病機理中，食鹽對高血壓的構成存在重要的感化。中山大年夜學從屬第六病院程康林修養表示，當人體攝入鹽分後，有些人體內可能保存大年夜量的鹽，使血壓處於高危的狀況下，這類人群稱之為鹽敏動人群。而對體內不輕易保存鹽的人群，則稱為鹽不敏動人群，或許叫做鹽抗，可想而知，對鹽不敏感的人群產生高血壓的傷害性明顯會低於鹽敏動人群。對鹽敏感的人群，當體內攝入適量鹽時，血壓會隨之降低，而結束攝入鹽後，血壓就會降落。
這重如果因為鹽敏感者要從尿中排擠過多的鹽比較艱苦，多餘的鹽存留在血液中，接收水分入血液，使血容量增加，以致血壓降低。假如高血壓患者不好好把持鹽的攝入量，很輕易使血液中的鈉適量，增加高血壓的傷害。而對鹽敏感的人群中，重要豐年編大年夜於50歲的中老年人，有家屬性高血壓的人，血壓對食鹽攝入量敏感的人，另有超重跟瘦削患者等。
什麼情況下才算是低鹽？
食鹽在小腸內的接收率很高，所以吃鹽的時間一定要適量。中國養分學會倡議，成年人每人攝入的食鹽，包含吃出來的其他食品的食鹽量，總體攝入量是6克。世界衛生構造倡議，假如是為了防備心血管疾病，每人每天倡議攝入的食鹽應當少於2克，但這一目標很難實現。
根據中國住平易近炊事指南倡議，正常人每天須要攝入2200mg的鈉含量，而一般人每天攝入的食品，如生果蔬菜等本身已含有部分鈉，這部分的鈉含量大年夜概在1000mg閣下。除了這部分攝入的食鹽，剩下的1200mg鈉只須要再攝入3g食鹽，就基本上能達到人體鈉的須要。
但是，因為人們的炊事習氣改變跟對食品的口味過分尋求安慰可口，現在人們每天攝入食鹽量遠遠超越3克的程度。2002年中國住平易近養分與安康狀況考察表現，我國住平易近均勻每人攝入食鹽12克，都會工資10.9克，都會工資12.4克。低鹽飲食的習氣還須要從我們團體開端做起。