最佳答案
1、原料：肉末、千張、噴鼻菜、蔥姜、料酒、醬油、糖、鹽各適量。
2、把千張切成絲備用。
3、肉末中參加蔥姜。
4、再參加料酒、醬油、糖、鹽攪拌均勻。
5、飪鍋中參加適量的油，接通電源。
6、下入調好味的肉末。
7、參加千張絲，加半杯水。
8、蓋好蓋子，調製到【炒】的順序。
9、湯汁濃縮，參加噴鼻菜，攪拌均勻即可。
干張炒肉末
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2、把千張切成絲備用。
3、肉末中參加蔥姜。
4、再參加料酒、醬油、糖、鹽攪拌均勻。
5、飪鍋中參加適量的油，接通電源。
6、下入調好味的肉末。
7、參加千張絲，加半杯水。
8、蓋好蓋子，調製到【炒】的順序。
9、湯汁濃縮，參加噴鼻菜，攪拌均勻即可。