最佳答案
1、最好不要用水煎煮。因為溫度超越80℃，棗表面的維生素C就被破壞了。用凈水洗凈後，生吃是最有養分的，每天保持吃5～8枚紅棗，對身材非常有利。
2、食用紅棗後，不要立刻吃高蛋白食品。吃紅棗之後不要立刻進食蛋白質高的食品，比方是海鮮跟奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不輕易接收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
3、服用退熱葯時忌諱食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食品紅棗輕易構成不溶性的複合體，增加初期的接收速度。大年夜棗為含糖量高的食品，故忌諱食用。
4、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不該食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來安慰味覺器官，反射性地進步食品對中樞的高興性，以幫助消化、促進食慾。若服用以上藥物時用大年夜棗，則明顯地影響藥物的療效。
5、不宜跟黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素剖析酶，這兩種因素都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而招致紅棗的養分價值消散。