最佳答案
1、菜花洗凈撕成小朵，青紅椒切成塊。
2、麵粉與澱粉混淆，加少許鹽、一點點小蘇打，再打入一個生蛋黃，分次加水，調成比較稠的糊。
3、放多一些的油，燒至六七成熱時，將菜花裹下面糊，下油中火炸至金黃撈出。
4、另起一鍋，放入兩大年夜勺番茄醬，加料酒、適量白糖跟小半碗凈水，燒開。
5、用水澱粉勾芡，放入青紅椒翻炒兩下。
6、放入炸好的菜花，將汁裹勻即可。
油炸菜花的方法
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